民以食为天，人每天怎么能少得了吃饭。那么到底吃什么呢？我想大家每天为了吃什么而发愁吧！其实一日三餐简简单单就好，也没必要天天想着吃什么大鱼大肉山珍海味的。只要一家人能聚在一起吃饭，就算是吃点简简单单的家常菜也是很幸福的。下面小编就分享三道比较常见的家常菜，家人都比较喜欢吃，荤素搭配营养又健康，我家孩子最喜欢吃鱼了，所以我们隔三差五的就吃一次鱼。
一、红烧鲫鱼
食材：鲫鱼、葱姜、料酒、老抽、盐
1、首先将鲫鱼处理下，清洗干净，然后放盘子里倒入一点料酒再加点盐腌10分钟左右；
2、葱姜都切丝备用；
3、起锅烧油，油热后放入腌好的鲫鱼开中火两面都煎一会，变的微黄后然后放入葱姜丝，倒入适量老抽，接着再倒入适量的开水；
4、开大火烧开，转小火烧10分钟左右，然后开大火收掉多余的汤汁即可。
二、蒜苗炒鸡蛋
食材：蒜苗、鸡蛋、香油、葱、盐、糖
1、首先将蒜苗处理下，用水冲洗干净，然后切段；
2、鸡蛋打入碗里，放一点盐然后加入一点香油（放香油到鸡蛋里是去除腥味的），用筷子打散备用；
3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋翻炒，鸡蛋炒好后盛出；
4、锅中留底油然后加入葱丝翻炒一下，再加入蒜苗快速翻炒，加入一点盐，炒至蒜苗变软后放入炒好的鸡蛋，快速翻炒几下即可。
三、炒青菜
食材：青菜、葱、盐、鸡精
1、青菜清洗干净控干水分，葱切丝备用；
2、起锅烧油，油热后放入葱丝翻炒几下，接着倒入青菜快速翻炒，炒几分钟后放入一点盐调味，再翻炒几下即可出锅。
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