香蕉是我们平时生活中一种极为常见的水果，香蕉口感细腻嫩滑，味道甘甜芳香，吃在嘴里让人觉得很舒服，香味沁入肺腑也会让人觉得舒心畅快！现在一般的香蕉都是比较粗比较长的，价格也不高，今天要说的这个蕉是迷你型的香蕉，它市场价很傲娇！
这个蕉是小米蕉，可能很多北方人都没吃过吧！小米蕉是盛产于海南地区的一种水果，人们也叫它粉蕉和奶蕉！这个小米蕉个头非常小，连普通香蕉的一半都不到，但是它的市场价却要比普通香蕉贵出一倍来，所以说小米蕉也是个人气很高的水果呢！
在南方地区，小米蕉很常见，它的品种也比较多，像高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、芽蕉、蛋蕉等都是南方比较著名的品种！小米蕉的独特之处就是它体积比较小，成熟的小米蕉也是很小的，因为它的外形特征和普通香蕉一般无二，所以长在树上时很像小香蕉！
小米蕉的表皮非常的光滑，摸着和普通的香蕉皮不一样，摸它的皮感觉在摸很光滑的玻璃一样！一般我们吃香蕉都是喜欢皮薄果肉丰满一点的，这样不仅好吃而且剥皮也轻松很多！但是小米蕉并非如此，它虽然个头小，但皮却很厚，而且粘果肉粘的比较紧！
小米蕉的果肉和普通香蕉差别不大，依旧是乳白色偏淡黄的，但是它的味道是甜中带酸的，而且还有一股芳香，所以也算是比较有个性的了！现在市场上的小米蕉一般较贵的就是三四十块钱一斤，虽然有些小贵，但人们还是愿意买着吃，不知道大家是否了解这小米蕉呢？
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