炒冰是什么？炒冰的做法其实很简单

炒冰，又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮，它的名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越冷。你是不是也好奇为什么会越炒越冷? 今天小编就为大家介绍一下炒冰的做法，其实不难的哦，你也来学做一下吧。

炒冰

炒冰，又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮，它的名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越冷。因为制作炒冰的锅下面不是火，而是强力制冷机的蒸发器，蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上，能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右，水质的食物冷冻成冰状。

炒冰的做法

方法一

先把300ml糖水，(糖水比例为水10KG：白糖1KG)放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克(果酱有23个品种)再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，然后炒冰，炒干即可。

方法二

先把300ml糖水，(糖水比例为水10KG：白糖1KG)放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克(果酱有23个品种)再放诚远椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，再加诚远牌特级果酱15—20克。然后炒冰，炒干即可。

一、酸奶炒燕麦

炒过的酸奶冰爽酸甜，酸奶本身的苦味和滞涩减少了，甜度有所上升。配上香脆的水果麦片，口感多重~

---食材---

酸奶80ml、燕麦片少许、嗜甜的可以再加少许蜂蜜。

---做法---

1.把酸奶倒入炒冰机，小心的抹到最平，1分钟左右就能凝固起来，然后撒上燕麦。也可以提前把酸奶和燕麦混合起来;

2.把燕麦炒酸奶放入适宜的容器就可以开吃啦~

二、芒果奶油冰淇淋

我好喜欢吃这个，因为放了淡奶油和纯牛奶，奶香味儿特别的浓郁，加上芒果厚重的水果香气，我一口气吃了特别多，我强烈推荐你们试试。

---食材---

纯牛奶40ml、淡奶油40ml、芒果半个，芒果本身就很甜了，完全不用加蜂蜜。

---做法---

牛奶和淡奶油混合均匀，芒果去皮后切成小颗粒再倒入混合液中;

2.把混合液倒入炒冰机，1分钟左右以后凝固，用铲子在酸奶块周围用来的划出一道痕迹，快速的把冰淇淋铲起来;

3.把冰淇淋铲入适当的容器，再用香草装饰即可~

以上就是小编为大家介绍的几种炒冰的做法啦。不过小编想提醒大家的是，炒冰如果吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。还有，如果你是MM，就还要当心长胖。