农村是个好地方，春天一来临山上各种各样的野菜就有得吃了！慢慢的各种野果也都会开始有，今天小编要给大家讲一种农村山野的树莓，非常好吃。我们当地人称之为"刺泡"，有刺的植物上面结的野莓，我们农村都这样称呼，因为不知道书名叫啥。今天我们讲的这种野莓叫做"覆盆子"。
这种覆盆子野莓一般都长在荒坡，山野路旁，林地周边。覆盆子的果实是一种聚合果，在中国大量分布但少为人知，农村人几乎都知道这种树莓，不过并不知道其价值和加以利用，市场上一般看不见这种野莓。
在农村的小孩，大都吃过这种野莓！每当覆盆子成熟的时候，放学回家，山野放牛牧马时，都会去山上采着吃。覆盆子植物上有很多的倒刺，采摘要很小心，不然容易被倒刺挂到那是很疼的。
覆盆子果营养价值很高，在欧洲久经栽培，有多数栽培品种作水果用。覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能提供209.3千焦的热量。有“黄金水果”的美誉。现
覆盆子具有中药效果，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌苛尔蒙。近年来覆盆子被挖掘，市场前景好。中国也有不少地方开始栽培这种野莓，一般栽后两年见果，3年丰产，4到5年达到产量高峰，盛果期达到十多年，而且价格走高，一斤卖到几十元，特别是在北上广很受欢迎。
大家快看看自己的老家这种覆盆子多吗？如果量比较多的话不妨等成熟后，采摘一些去城里卖。或者把那些山上的覆盆子进行更多的繁殖，这样过两年没准可以卖不少钱呢。好了，今天的野莓就介绍到这里，如果你觉得这篇文章对你有帮助，记得帮忙收藏转发哟，感谢你的支持……
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