每年春节前夕，顺德陈村镇的田间地头都是一片金灿灿的光景，如小灯笼般的年桔缀满枝头，生机勃勃，看一眼就觉得喜庆。被誉为“千年花乡”的陈村，种植年桔已经有两千多年的历史。去年9月，“陈村年桔”获“国字号”盖戳认证，成为受国家地理标志登记保护的农产品，直接就给陈村手信代言了。
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那么问题来了： 一大盆年桔怎么带回家当手信呢？
现在，“千年花乡”陈村正在举行一场“花卉+文化创意设计大赛”，设计师们摩拳擦掌要给大家创作好玩实用的花卉主题文创产品，年桔当然是最主要的设计元素之一啦。
今天，我们就来认识一下陈村年桔的魅力吧，让设计师们也“开开脑洞”！
千年历史，成就“年桔故乡”
早在宋朝初年，陈村就已经开始种植年桔，《广东新语》中就有记载：“吾粤多橘柚园”。20世纪30年代，年桔作为陈村的特色品种，数量、质量双双TOP1，根据《顺德县志》记载，当时陈村镇的弼教村就有128个花圃，其中金桔、四季桔和盆景远销江浙一带及香港等地。目前，陈村作为全国最大的年桔种植基地，年桔种植面积约6000亩，产值约3亿元，国内市场近8成的年桔都产自这里，成为了名副其实的“年桔故乡”。
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为了向世界传播中国春节文化元素，象征着大吉大利好彩头的年桔树，逐渐被树立成了中国的“年树”。陈村花卉世界不仅设立了“年桔王”评选，还在近年恢复了顺德“年桔塔”祈福的民间传统。在陈村，年桔不仅是一个产业，更是一种文化。
陈村年桔产量高，口感好，这离不开专业的桔农们。他们除了有专业的种植技术，还具有巧夺天工的精湛手艺。每逢春节前夕，他们会找好时机，给年桔剪翻个“靓仔发型”，准备过年。
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年桔挂果讲究多而密，要上下左右都均匀地挂满桔果，否则就是“空多桔少”，粤语谐音“凶多吉少”。不过放心，经过桔农勤劳的双手在细铁线、竹条间翻飞，摆POSE、定造型，分分钟让一棵桔树华丽变身艺术品。除了传统的球型、柱型、半圆型，还有多层造型、迎宾造型、古树盆景…等多种新颖款式等你PICK。
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变废为宝，年桔还有新玩法
年桔虽然是过年必备的吉祥物，但到了元宵节前后，它的使命就完成了，往往成为了“时令垃圾”。
可惜呀！我们陈村年桔，过了春节还是宝！我们可以把年桔（柑橘）摘下来腌制，有很好的止咳祛痰效果。
首先要买一个大些的玻璃瓶，清洗干净并把水擦拭干至无一滴水为止，年桔采摘下来（金桔最好，但四季桔也可以）用流水洗干净，在阴凉处晾干，切忌在太阳下暴晒。根据口味可以腌制全咸和微甜的。
按照一层盐一层桔，或者两层盐两层桔两层糖的步骤把年桔逐次放进玻璃瓶，按照年桔的数量放完年桔后把玻璃瓶口密封。放置半年后，年桔就腌制好了。
了解了陈村年桔的前世今生，让我们继续期待设计师们创作的“陈村味”年桔文创产品吧。
采写：南都记者关婉灵
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