现在的气候越来越暖和了，大批量的水果已经在水果市场上出现，我们经常见到的水果就有苹果，香蕉等等。香蕉大部分喜欢吃的原因是不用洗，直接剥皮就可以了。香蕉这种热带水果没有成熟的时候是绿色或者青色的，成熟的香蕉是黄色的，而且有一种香蕉的香味。
但是很多时候为了能够快速上市，所以外皮虽然变黄了，但是吃起来还是很涩，而且有些时候能看见有的香蕉有着打快点额黑斑，这样子的香蕉最好不要买，因为里面存在着很多真菌。如果香蕉上面有着小的黑色斑点，那这种并不是因为真菌，而是细胞释放出来的氧化酵素，这样说明它的成熟度很好，糖分转化充分，吃起来会很甜。
说到香蕉上面有黑斑，有没有发现其实还有一种水果也是经常能看见到这种黑斑的，那就是芒果，芒果有些是带有小黑斑，有些是大黑斑。那么这样的芒果还能吃吗？如果香蕉有大块黑斑的话是要扔掉的，但是芒果的呢？能不能一概而论呢？但是其实不是这样的。
芒果的大块黑斑要按照它的具体情况才能够食用，因为香蕉出现的大块黑斑很多时候我们剥开就会发现，其实里面的果肉已经烂掉了，而且变黑变稀，而且口感还特别差。但是如果有黑斑的芒果很多时候剥开还是完好的，吃起来也没什么异味，所以这样的芒果就还是可以吃的。
香蕉的皮比较厚，氧化酵素释放很慢，大多是出现小斑点，但是如果香蕉皮咋收破损腐烂之后，就已经是受到细菌的污染了，所以也变得不能食用，而芒果表皮比较薄，氧化酵素释放比较快，大块的黑斑就是他们造成，所以不是变质，也是可以吃的。
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