中国古代自古就有“三百六十行，行行出状元”的说法，还有“三百六十行，无祖不立”的规定，也就是说，三百六十行，每行每业都有一个祖师爷，这些人能成为祖师爷，或巧合，或开创，或后人强行安上去的，后人将这些人视作为本行业的保护神，极其重视。
大家肯定都知道，木匠的祖师爷是鲁班，更确切的说，应该是整个建筑行业的祖师爷，梯子，斧头，刨子，铲子等等都是他发明的，一些特殊的结构已经失传了，但是很多人却不知道，鲁班还是盐业的祖师爷，这个盐业很特殊，有很多祖师爷，比如三国时候的张飞，春秋时代的管仲，都是这行的祖师爷。
叫花子也是有祖师爷的，相传春秋时期，伍子胥一家被楚国奸臣灭门，伍子胥一路逃到吴国，曾在吴国都城要过饭，后来发迹后，吴王命令他修筑城墙，他就在城墙里面藏了些米，最后吴国灾难之时，这些米就是伍子胥报答曾经的乞讨施舍之恩，所以伍子胥也因此被奉为丐帮的祖师爷。
酿酒卖酒的祖师爷是杜康，三国时期广为人知的杜康酒，就是以此命名，这个杜康其实不是三国人氏，而是夏朝时期的人，相传夏朝第五人君主禹曾命令杜康造酒，最后杜康造出来的就味道相当好，被禹大位赞赏，也因此成了酒行业的鼻祖，此后不管是酒馆，酒坊等，凡是和酒有关的，杜康都是他们的祖师爷。
做包子馒头的祖师爷是诸葛亮，当年诸葛亮率军讨伐孟获时，正值夏季，天气炎热，那个地方与别的地方不同，此时的河水有毒，且瘴气严重，很多士兵因此而死，后来诸葛亮想了一办法，就是将猪肉，牛肉等等混合在一起剁成肉泥，再与面和在一起，做成馒头形状，解决了士兵中毒的情况，从此馒头可辟邪祛毒的事就流传开来，诸葛亮也成了祖师爷。
话说这从事娼妓的也有祖师爷，还不止一个，管仲就是其中一个，根据记载，管仲在治理齐国时，齐国要打仗啊，打仗就要花钱啊，从哪里去搞钱呢？管仲就想了一个办法，就是开设妓馆，将收入用于军费开支。另外还有一个祖师爷是吕洞宾，为什么呢？因为吕洞宾曾经给这些行业的人治过病，古时候的防范措施那么差，染病的几率那是相当高，吕洞宾为这些人治过病之后，就被供奉在八大胡同，在吕洞宾生辰这一天，从事此行业的女人都会去吕祖庙求一个平安。
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