在西藏，唯有青稞不可辜负！一粒青稞的诞生过程如此精彩

七月，正是西藏冬青稞成熟的季节，拉萨河畔到处都是成熟的青稞田，金黄的麦穗在阳光下十分耀眼，在壮丽而又神秘的高原土地上，这无疑是最迷人的色彩了。

青稞是西藏乃至整个青藏高原地区普遍种植的主要粮食作物，也是藏族人民赖以生存繁衍的基本食物。但是就在60年前，青稞对于西藏人民来说，还是一钟奢侈品。因为那时候产量很低，一年忙到头也打不出多少粮食，甚至还有时候填不饱肚子。

但是随着农业技术的发展，青稞变了，能丰产了，并且更加有营养了，能加工成的食品也多样了。收获后的青稞，能变成糌粑，能酿酒，还能做成饼干、面包等等。原本只是用来糊口的青稞，变成了农民增收的“香饽饽”。

西藏自治区拉萨市曲水县山脚下的这块青稞田长势整齐，穗长而籽粒饱满，真是让人羡慕。这些长势喜人的青稞，就是今天要介绍的冬青稞新品种冬青18号。

青稞，又称裸大麦米、大麦等，在植物学上属于禾本科大麦属作物，是栽培大麦的变种，也是世界上最古老的河谷类作物之一。主要分布在我国西藏、青海、四川的甘孜和阿坝、云南的迪庆、甘肃的甘南等地区。

为了发挥冬青18号的高产潜力，专家们可没少下功夫。不仅在不同的示范试验田里亲自参与各项田间管理工作，收获之时，更是仔细的进行田间测产，以便更加准确的掌握冬青18号的产量情况，总结出它的配套高产栽培技术。

冬青18号在2009年和2010年连续两年的全区区域试验中，亩产达到了382.5公斤，比对照增长10%以上。2011年开始，主要在山南、林芝、拉萨等地六个点进行示范，在连续两年的全区生产示范中，亩产达到了372公斤，比对照增长11.7%。

多年的生产示范表明，冬青18号是一个高产稳产的优良品种，深受广大农民朋友的喜爱。2017年，在拉萨、山南、林芝、昌都累计示范推广面积近2.7万亩，平均亩产370千克，比别的冬青稞品种增产10%以上，比春青稞增产12%以上，大幅度提高了西藏冬青稞产量和质量，增加了农民的经济效益。

那这冬青18号到底是个什么样的品种呢？冬青18号是西藏自治区农牧科学院农业研究所从杂交组合冬青11号和在zdm82987-88605杂交选育而成。2013年，通过西藏自治区农作物品种审定委员会审定。

冬青18号为高产中晚熟粮草坚固性冬青稞常规品种，全生育期271天左右，幼苗长势旺分蘖能力强，株高100厘米左右，柱形紧凑、叶宽，叶色浓绿，茎杆弹性好，成穗数高、短芒。平均穗长7.5厘米，属中穗型。结实率为90%以上，千粒重为42.6克左右，抗寒、抗倒、抗细菌性条斑病、黑穗病和青稞锈病。一般亩产350千克，高产栽培试验表明，该品种的最高产量潜力为亩产550千克。冬青18号适合在海拔2600至3800米的河谷农区，灌溉条件好，中上等肥力的区域生产种植。

拉萨、山南、昌都种植区一般在7月底前收获，林芝市东青稞种植区一般，6月底7月初收获。

在生产上怎样栽培管理才能充分发挥它的品种优势，获得较高的产量呢？

俗话说种子不好丰产难保。为了保证种子质量冬青18号生产用种最好购买包衣种子，对于自留种子播种前，必须对种子进行精选、晾晒和种子包衣。种子包衣，最好采用机械包衣，包衣后，放置阴凉处二十四小时后就可以播种。

冬青18号是一个高产稳产品种，对水肥要求较高，必须选择肥力中等以上，排灌方便的地块种植，才能发挥他的高产潜力。

此外，青稞不能连作。前茬最好是豌豆、油菜、马铃薯等作物。种植冬青十八号的地块，底肥一般每亩施农家肥1000到1500千克，磷酸二铵15千克，尿素7.5千克，钾肥1.5至3.5千克。施肥应因地制宜实行测土配方施肥，减少化肥用量。整地要求吐穗地坪上虚下实，使土壤具有良好的透气性和保水保肥性。

冬青18号一般在9月中旬至10月下旬进行播种，播种量一般每亩控制在15到16公斤，播种深度为5到7厘米。冬青18号适宜播种的气温为16至18摄氏度，需要注意的是，要尽量早播，以防土壤上冻不利于出苗。

拉萨山南等式的播种期一般在10月初，林芝昌都等式的播种期在10月中下旬。适时播种是保证苗全苗壮获得高产的重要环节，只有适时播种才能冲分利用越冬前的生长季节，使幼苗生长健壮，以保证幼苗安全越冬。

当小苗长到两叶一心时，根据田间杂草生长情况，进行一次中耕除草。西藏地区冬季寒冷，为使青稞在冬季有适宜的水分供应，巩固越冬前分裂，保证顺利越冬，一般在11月20日至25日之间，灌越冬水。需要注意的是，越冬水要求小水漫灌，浇足浇透。

冬青18号进入返青期后，要每亩追施尿素7.5到10公斤。冬青科一般于3月初开始返青，返青期间气温仍然较低，土壤微生物活动弱。养分分解缓慢，土壤中可溶性养分不能满足作物生长的需求。因此，返青期要及时进行追肥浇水，一般在3月20日左右完成施肥浇水，以促进大分蘖成穗，提高成穗率。促进小碎小花分化，争取穗大粒多。

当田间半数以上植株的第一茎节露出地面1.5至2.5厘米时，表明青稞生长进入拔节期。拔节期要灌好拔节水，再追施化肥，一般的量掌握在5到10公斤每亩。

进入拔节期，茎叶生长茂盛，需水量达到最大值，应及时浇水。拔节以后，随着气温的升高，病虫也开始增多，因此，要加强病虫监测和防治管理。

冬青稞在每年的三月底，四月初重点调查体验田间地头冬青稞的蚜虫。蚜虫发生主要在底部的叶片的背面。当没百株青稞苗上发现有250至500蚜虫时，应及时喷药。

凡是没有施拔节肥的地块，一般要在旗叶露尖时，随浇水，每亩追尿素6-8千克，以满足青稞对肥水的需要。

冬青18号抽穗以后，特征特性已经充分展现，为防止混杂应根据冬青18号的穗子特点，及时去除田间杂草，以保证品种的纯度。特别是对于留种的地块一定要进行全田拉网式去除，将杂株整株拔除，带出田外。需要注意的是，燕麦草、小麦等要一同拔出。

为了保证青稞正常节食灌浆，再抽穗后应根据天气、土壤情况浇好抽穗、扬花、灌浆水，以满足青稞对水分的需要。在青稞灌浆初期，喷施叶面肥能有效延长上部叶片的功能期，防止植株早衰，增加粒重。叶面肥一般选用0.2%的磷酸二氢钾溶液或0.2%至0.3%的尿素溶液连续喷施两次。间隔时间为五到七天。

冬青18号一般在6月底至7月底收获采用人工或半人工收割堆垛。应在冬青18号穗下节尖成黄色，籽粒呈现黄粒时收割。