少女心爆棚的简易甜点：榴莲戚风蛋糕，做法简单口感Q弹软糯

欢迎大家来到猎食奶爸的烘焙时间，我是猎食奶爸张益达，本期少女心爆棚的简易甜点给大家带来的是一款香气扑鼻口感Q弹软糯的榴莲戚风蛋糕，这款蛋糕做好后连不吃榴莲的人闻到它的香味都不会拒绝的一道美食，做法也十分简单，可以作为家中的常备点心来储存在冰箱里，晚上吃一块还有助于睡眠哦，下面进入正文。

大家需要准备的材料有：烤箱一个，鸡蛋，牛奶，榴莲，砂糖，玉米油，低筋面粉，柠檬。
第一步：把鸡蛋清和鸡蛋黄分离，三个鸡蛋左右，鸡蛋清备用。

第二步：把玉米油（30克左右）倒入装鸡蛋黄的容器了。

第三步：把玉米油和鸡蛋黄搅拌均匀。

第四步：把牛奶（25克左右）和榴莲的果肉（80克左右）搅拌到一起，搅成泥状。

第五步：把搅拌好的牛奶加榴莲的果泥倒进搅拌好的鸡蛋黄里，继续搅拌均匀。

第六步：把低筋面粉（50克左右）筛进去，用Z型手法搅拌均匀。

第七步：把鸡蛋清拿出来，白砂糖（40克左右）分三次放进蛋清内，用电动打蛋器进行打发，打发至硬性发泡，烤箱150度预热。

第八步：打发好的蛋白霜分三次放进蛋黄糊里，用翻拌切拌的手法，切记不要画圈，防止消泡。

第九步：把翻拌均匀的蛋糕糊倒入模具内，轻轻拍两下容器让它产生振动，准备放入烤箱。

第十步：上火120度，下火150度进行烘烤60分钟左右。

第十一步：由于烤箱品牌型号功率不同，烤的时候盯着点。

第十二步：烤好后把在轻轻拍两下容器让它产生振动，然后把容器翻过来轻轻扣在冷却架上。

第十三步：翻过来看看正面什么样，上面这一层是最好吃的。

第十四步：倒出来后像不像一个大海绵，瞬间香气扑鼻，看着就有食欲。
本期的少女心爆棚的简易甜点榴莲戚风蛋糕到这里就结束了，大家要趁热吃，虽然冷却后也十分美味但感觉还是刚出锅的好吃，咬一口Q弹软糯，奶香和淡淡的榴莲味充斥着你的味觉，这款戚风蛋糕虽然是榴莲味的，但奶香还是占据主要味道的，即使对榴莲保持怀疑态度的人吃着也不会排斥，休息的时候可以烤一个封存好之后放到冰箱了，等晚上饿了的时候拿出来当夜宵吃，好了本篇文章到这里就结束了，大家有哪里不懂或者有不同意见欢迎留言讨论。