《我学会了XX》写写你学习技能的本领或者让你刻骨铭心的一件事！

我学会了包饺子

在一个人的成长过程中，总要学习很多本领，而我，也不例外。

记得一次上完钢琴课回家，我看见妈妈正在包饺子。我就像“看热闹不嫌事大”一样，也上去凑个热闹，学着妈妈的样子包起饺子来。

首先，我也学着妈妈的样子，系上围裙，带上手套和袖套，向饺子“进攻”。

我照着妈妈的样子，拿起擀面杖，擀啊擀啊，那面粉黏黏的，一块一块地粘在擀面杖上。原本一跟光滑的擀面杖，变成了一根“白色火腿肠”，一看，我想这个杂包饺子呢？

慢慢地将桌子上的面皮擀好后，我试着包了一个。当我一拿起来的时候，由于面皮擀得太薄了，我刚拿起来就破了，这可把我急坏了，正在我灰心丧气的时候，妈妈鼓励我，说：“加油！胜利离你不远啦！”

听完妈妈的话，我沉思了一会儿，心想：难道我真的克服不了这点小困难吗？我一定要坚持不懈，于是我又继续包了起来。

我把饺子皮放在手掌上，用勺子舀了一大坨肉酱包在里面。然后用手指轻轻地捏了捏，不会一会儿，就包了好几个了。我包出来的饺子就像饿了好多天的老鼠一样，没有一点“精气神儿”，我手里的“肉酱宝宝”也很不听话，总是想透出脑袋来看看这个新奇的世界。就这样，我不断地尝试着。我向边上的妈妈拜师学艺，妈妈细心地教我，我包得越来越好了！后来我包出来的饺子就像一个个密不透风的“小元宝”。我好开心，终于成功了！

通过这次学习包饺子，我明白了：功夫不负有心人。最后尝尝自己亲手包的饺子，那味道真是美呀！

我学会了做菜

我学会了许多本领，如：打篮球、游泳、骑自行车……其中最令我骄傲的就是——我终于学会了做菜。

这几天妈妈工作都回来得比较晚，她担心我会饿肚子，就打算教我做菜，正合我意，说学就学。

妈妈打算教我做湖南名菜--辣椒炒肉，我先将青青的辣椒切成小块儿样，再将滑溜溜的肉切成大小不一的薄片，切肉完毕，再准备一些调味料，一颗颗月牙儿似的大蒜也随即被切成了碎片。

我学着妈妈平时炒菜时的样子，首先在锅里放进一小铲花生油，然后开小火等油发热，锅里油发热时就趁机将大蒜、辣椒放进锅里不停地翻炒，接着再将切好的肉放进锅里和辣椒一起翻炒。

妈妈告诉我，炒的时候可要小心啦！稍不留神就可能会被油炸到。“哎哟”，可恶的油渍真的溅到我脸上了，瞬间就被炸出了一颗“小红豆”。我忍着疼痛继续小心翼翼地翻炒，最后再放入盐，眼看一道香喷喷的大菜就要出锅了。几分钟后，厨房里就飘起了一阵诱人的香味，令人垂涎欲滴。

经过我和妈妈的品尝，我们都觉得太咸了。但是吃着自己做的菜，心里乐开了花。

一天又一天过去了，我终于学会了妈妈的天下第一食谱，我心里无比高兴，妈妈再也不用担心我会饿肚子了。

通过学习炒菜，我感受到了妈妈平日里生活的辛苦。所以，我以后要做个乖孩子，不让妈妈担心、操心。