我国是一个肝病大国，特别是乙肝病毒在人群当中约有1.3%人口感染，尽管如此，人们常常还是忽视肝脏的保养，大多数肝病的早期症状都很难从外观表现出现，如果出现症状时，可能都已经到了晚期了。因此我们要保护好我们的肝脏，在生活中，我们应该如何护肝呢？
一、芹菜红枣汤
做法：芹菜200～400克，红枣50～100克，煲汤分次服用，或单用芹菜100～150克，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，天天一次，疗程不限。
功效：该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、低落胆固醇和增进血清总卵白及白卵白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
二、葛根茶
做法：把30克葛根洗净，切成薄片，再把葛根片放入锅中，加水煮沸之后代茶饮。
功效：提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。
肝脏不好气色差，每天一杯天然“养肝水”疏肝解郁，养肝更护肝。古至今，中草药在治疗各种疾病方面都发挥了重要的作用，葛根就是其中的一种。《本草纲目》记载：葛根是一种药食两用植物，气平、味甘，具清热、降火、排毒等功效，在我国葛根有上千年的悠久历史，其花、根、粉均是历代清热解毒、通脉醒酒、保肝护肝的要药，在古代更是一种官药，由此可见葛根的地位举足轻重。
葛根的作用
1、促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素。
2、对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
3、对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。
4、强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。
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