大家都知道燕麦的营养值非常高，每天早上煮个燕麦牛奶，可谓是极好的。可是、上班族早上时间太紧张了，没时间在家里煮燕麦，通常都是去超市买那种即食燕麦，到单位一冲就好了。大家可别弄错了，即食燕麦跟普通燕麦并不一定是一种，选购时一定要擦亮眼睛。燕麦的三个误区，今天告诉你：
1、即食燕麦好还是普通燕麦好？
其实说起燕麦，很多人都会选择即食燕麦。因为即食燕麦只要泡水就能食用，简单方便，口感也会更好一些。其实仔细看配料表会发现，即食燕麦中添加了大量的植脂末、香精、奶精等成分，这也是为什么即食燕麦的口感要比普通燕麦好的原因。
这些成分大大降低了燕麦原有的营养价值，如果大量摄入即食燕麦，不仅不利于血糖的控制，还有可能导致心脑血管疾病的发生呢，建议如果是糖尿病患者，一定要食用原始燕麦片，如果实在赶时间的健康人群，也要适量食用。
2、燕麦片和麦片是一种东西吗？
答案是否定的。燕麦片的制作工艺很简单，它是由燕麦粒轧制而成，没有经过过多地处理，属于健康的全谷物食物。而燕麦，则包含了多种谷物，如大麦、小麦、玉米等，燕麦片可能只占到很小的一部分，甚至根本就没有燕麦片的参与。
3、燕麦片越黏稠越好吗？
大家都知道，燕麦片的保健效果有很多，这离不开它丰富的β-葡聚糖成分。
国内外研究发现，β-葡聚糖食用后可有效降低肝糖原的分解和餐后血糖上升的幅度，提高胰岛素的敏感性，对于糖尿病患者来说，可谓是极好的食物。这种成分越多黏稠度也会越高，所以说越黏稠的燕麦片保健效果越好。
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