昨天君君为大家详细介绍了一下藏式美食之一的藏面，结果评论可谓是五花八门，有挑剔其口感的，当然也有为它正名的，到底怎样热火朝天呢，君君选几条给大家看看。
“藏面本来就没煮熟，也煮不熟，因为海拔高，除非用高压锅煮，除了藏面，还有回族拉面馆也不用高压锅煮，其他汉族人开的面馆都是用高压锅煮的。”
“藏面我吃不了，太硬了！包子还行。”
“谈不上好吃，但是建议还是至少尝一尝，在甜茶馆吃就可以，廉价到极点的藏族人日常饮食之一。”
“甜茶真的好喝极了！藏面真的难吃极了！面一点劲道都没有、口感差！”
当然还有网友热情的分享了自己第一次去西藏下馆子的趣事：“记得第一次去拉萨进甜茶馆，点了一碗藏面一份藏饺子，藏面先上一大碗，吃完藏面藏饺子就上了，结果没吃两个就饱了吃不下了。本来想起身去结账忽然想起在藏地吃东西不吃完搞不好挨揍，而且当时馆里人有多基本都是藏族同胞，看着他们那和善的笑容我也同样回以微笑，然后一个一个的往嘴里塞饺子”。
是不是感觉评论有些一边倒，好像都在吐槽藏面的口感，要是这样的食物你在藏区都吃不下，那估计接下来君君讲的你更吃不下啦，这道菜品可真不是一般人可以接受的，为什么呢？因为这是一道鲜血淋漓的菜，可以用“茹毛饮血”来代替了，它就是——牛肉酱，哦不，应该是生牛肉酱。
君君有一个朋友工作内容大致与“星探”差不多，星探是在茫茫人海中寻找明星的，而他被我调侃为“菜探”，就是去大江南北体验各种菜品食物然后写心得体会，发表在美食特刊上。
他说，你知道吗？刚开始我接到这个去西藏体验美食任务的时候，可以借用成龙大哥的一句话就是：一开始我是拒绝的。因为平时也听你常说起西藏，我就以为那里的衣食住行一切都达不到我们美食特刊的标准，后来自己去过了才真的感悟到或者说是更加融入进去那里的生活。我只用四个字来形容就是“质朴本味”，比如说让我印象深刻的生肉酱。
嗯，确实，我想这么一道菜无论是谁都会很难忘，看那色泽便心生惶恐，这个与吃三分熟的牛排的“血色浪漫”还是有所不同的。
将生肉砸成肉泥，然后再拌以蒜泥、茴香、香菜、辣椒面等多种调味品，和成不干不稀的肉酱，用饭或者糌粑醮着吃，吃起来清脆爽口，咸淡适中，辣乎乎，麻酥酥……
猩红血性的颜色，兴烈冲鼻的口味，生牛肉酱吃下肚的感觉据说就像吞了三昧真火，暖烘烘的肚子似乎正在经历一场大火的沐浴，有人西藏依然是一个让时间和空间都变得比较透明的地方，千百年来，布达拉宫广场或者大昭寺广场都是供人晒太阳的好地方，蓝蓝的天美美的生牛肉酱还有背后藏着宗教奥秘的巍峨布达拉宫。
肚里存着一团火热，再给阳光一晒，在冬天也算是非常美好的时刻，今天的藏藏族同胞们仍是分外的自乐自足。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
