如果给你一瓶30年的茅台酒，这5道下酒菜只选一盘，你最想选谁？中国的美食有很多，见过的没见过的，还有从国外引进再做改良的等等，种类非常多，数不胜数，随随便便走在街头，都能发现从未品尝过的美食，近来来，热爱美食的人中间流行了一种名词叫”吃货“，顾名思义就是能吃，会吃的人，这类人每天奔走在街头，寻找各种各样的美食；中国的吃货非常多；有的时候在跟同事还有朋友在小聚的时候都会喝上一些白酒，我们一边吃着下酒菜一边小酌一杯，相信也是让很多的人都感到非常的惬意，那么在生活当中我们都知道茅台酒就是最好的酒了，对于它的价格来说也是比较昂贵的口感，喝起来真的是非常的好，尤其是那些茅台酒，放置的时间比较长的话，不但喝起来酒香特别的醇厚，就连酒瓶也是价值连城了，但是在喝酒的时候其实也是非常有讲究的，就算是有了一杯好酒，但是如果没有下酒菜的话，相信也会喝的非常的不顺心。
对于那些非常喜欢喝酒的人来说，那么下酒菜真的是必不可少了，在国家的白酒的种类也是特别的多，那么然而对于下酒菜来说种类也是非常的多，对于每个人心里来说也是都有自己非常喜欢的那道下酒菜，那么今天跟大家说的就是对于今天跟大家说的就是如果给你一瓶30年的茅台酒，这5盘常见的下酒菜当中如果只能够选一盘的话，不知道你们会选择哪一个呢？
第一个蘸酱菜。北方的东北不管是在喝什么样的酒的时候，他们离不开的就是蘸酱菜啦，像这样的下酒菜看起来真的是非常的简单粗暴几样，简单的青菜再搭配着大酱，可以说是东北人，他们在喝酒的时候一种标配了，可是在对于大葱蘸酱也是比较情有独钟的，在喝了一口酒再吃上一口大葱蘸大酱真的是非常的过瘾。
第二个回锅肉。也有很多的人在喝白酒的时候，那么都会觉得白酒喝到肚里边了以后，喉咙就会有一种辛辣无比的感觉，那么在这个时候都会吃上一些配菜的，那么像这道回锅肉就是非常经典的，在我们村庄上面也是经常能够出现的，对于这道菜来说吃起来也是非常美味的，尤其是对于那些无辣不欢的四川重庆人来说的话，那么他们在喝酒的时候，如果没有辣椒，真的是生活中少了些什么，那么对于这道回锅肉来说的话，不仅仅只是一道人人非常喜欢的下酒菜了，那么在喝完酒了以后直接拿来吃饭也是非常下饭的味道，吃起来真的是别提有多么过瘾了。
第三个油炸花生米。说到这道菜的话，真的是既传统又经典的一道下酒菜了，那么不管说是去饭店里面吃饭还是自己在家里面吃饭，只要有一包花生米的话就能够喝上两杯小酒了，那么在每次喝完酒了以后，把这个花生米放在嘴里边，越嚼越香。特别是对于有些人，他们在自斟自酌的时候都会给自己备上一盘花生米来当下酒菜的，这样的话就能够喝上一顿了。
第4个酱牛肉。这个酱牛肉也可以直接买回家切片再调，上一小盘儿的蘸料蘸着吃也是非常简单快捷的一道菜了，这样的话一边喝酒一边吃肉，但是感觉也是非常的满足的，其实在喝白酒的时候，酱牛肉也是一种标配，更何况是喝了30年的茅台，如果是我的话，那么在喝30年的茅台酒的时候，对于这个酱牛肉真的是缺一不可了。
第五个凉拌猪耳朵。很多的人在喝酒的时候都会选择这道菜的，因为猪耳朵不仅营养好，而且吃起来的口感也是非常丰富的，当你把猪耳朵吃到嘴里边的时候，就会有柔韧感，也会特别的有趣感，那么多耳朵也是胶原蛋白，非常丰富的，吃起来香不腻，每一次记得爸爸出去喝酒的时候总是会点上这道粥耳朵不管用它来当凉菜，也或者说是热炒，都是一个非常不错的下酒菜了。
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