一眨眼，已经到了数九寒冬最冷的时候，九九节气中的三九。尤其北方，真的是非常寒冷，虽然在室内暖和，但是到室外，就能强烈感受到真正的冬天威力了。大家都想吃一些热乎乎的食物。粥。就是一个很好的选择。为了可以抵抗严寒，我喜欢在煮粥时加入这几样食材。既美味好喝，又能强身健体，滋补暖身，增加免疫力。
这几样食材就是海参，虾仁，还有山药。都是对身体很有好处的食材哦。海参历来是和人参，燕窝，鱼翅齐名的滋补佳品。它含有优质蛋白质，不含胆固醇，对血管很有好处。它还含有可以促进人体发育，增加免疫力的赖氨酸，可以增加记忆力，促进大脑发展。是典型的低脂肪，高蛋白，低胆固醇的食物。非常适合平时多多食用。虾仁也是高蛋白，低脂肪的食材。极易被人体消化吸收。山药更是被大家熟知的养生佳品。它可以健脾养胃，防止肥胖。冬季咳嗽较多，它还可以益肺止咳。是我们老百姓全都可以吃得起的优良食材。
食材：大米200克，虾仁200克，海参50克，山药1根，食盐适量，生姜2片，胡椒粉适量
烹饪步骤：
1.大米提前半小时浸泡，这样处理过的大米更容易煮熟。如果没时间也可以不泡，直接煮。
2.砂锅中加入足够多的清水烧开，倒入大米，中火煮开。再转小火熬煮。热水煮粥可以较好地避免大米粘在锅底，从而防止糊锅哦。
3.煮到1小时的时候，将山药去皮，在加了白醋的清水中浸泡几分钟。然后控干水分倒入锅里熬煮。
4.将虾仁剥好，去虾线，切成小段，海参处理好切块，姜丝切好。
5.山药煮熟时加姜丝，虾仁，海参，食盐煮1分钟，最后加适量胡椒粉就可以关火了。
热气腾腾的粥煮好了，来一碗，鲜美好喝，越喝越暖。天气越冷时越要喝哦。可以很好的帮助我们抵抗严寒。
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