到了大冬天，要想补充水分，还得多吃水果。瞧这天寒地冻的，苹果这种要水洗的水果我是碰都不会碰的，只有柚子、橙子这种才是我的爱。
说来，大家都知道挑柚子时要看圆头还是尖头，但是你知道软皮的柚子好还是硬皮的柚子好吗？家乡老果农透露了这个窍门，咱们学会之后，保管不会挑错柚子，快来看看吧！
第一眼：看果皮。
柚子这个水果，摘下来之后它的水分就全靠“自给自足”，所以越不新鲜的柚子，它的果皮就越是皱皱巴巴的，只要买回去剥开柚子皮一看，里面的果肉就是干干的，水分特少。
第二眼：看柚头。
相较于尖头柚子来说，当然还是圆头柚子更好。别以为同样大小的柚子，上面的柚子头是尖的，它就能够像脐橙一样多长出一块肉来，尖头的柚子那部分不长肉，只长皮，所以咱们买的时候还是长点心为好。
第三眼：摸软硬。
最后，这买柚子的时候还需要摸摸柚子的软硬，而且要往摸着硬的挑。因为柚子这个东西，皮很厚时，摸着就特别软。所以咱们只有买摸着硬的柚子，那个柚子皮才是薄的，柚子皮薄了，还怕它肉少吗？
柚子这种水果相信大家都喜欢吃，柚子肉鲜嫩多汁不说，口感也酸甜可口。而且这柚子还不仅可以生吃哦，拿来做甜点也很好吃，就单单的用来打果汁都别有一股滋味，更别说用来泡蜂蜜柚子茶了，香甜浓郁的蜂蜜泡上软嫩的柚子，特别的美味。
只需要把柚子的果肉放进玻璃瓶里，用勺子按压柚子肉。再把它放在锅中，用冰糖和水慢慢熬煮成浓汁，放凉后加入蜂蜜，兑水喝即可。
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