经常在外开车跑长途的司机师傅，不论到哪，都希望定时定量的喝口水，吃点饭，补充一下能量。尤其是跑长途更容易疲劳。及时补充饮食，更是人体必需的，开车在外不可能像在家那么讲究，烧水做饭。但我们尽可能的让自己吃好喝好，尤其是在冬天时候，能喝口热水、泡碗热面将是出门在外的朋友们的幸福时光。
跑长途喝热水的益处
煮沸后自然冷却的白开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”———乳酸，从而达到消除疲劳、焕发精神的目的。另外，水还有一般的饮料中含有的物质所不具备的生理功能。人体组织和细胞的养分及代谢物在体内运转，都需要水作载体。水可以调节体温，使人体温度不会波动太大。
服务区停留补充水
每个人都应该知道高速公路上不允许停车，这是为了确保行车安全。所以，如果我开车一段时间后感到疲劳，我该怎么办？为了解决这个问题，国家在每条公路上都设立了休息区，以缓解人们的疲劳，满足他们的身体需求。那么高速公路上的服务区是什么？这个所谓的服务区通常具有住宿、餐饮、加油站和汽车维修等服务功能。住宿是这个服务区的基本功能，每个高速服务区都有这个功能。设立这个服务区是为了确保司机能够减轻疲劳，确保正常驾驶，从而避免事故。
尽量不喝饮料
开车时吃的最危险食物是咖啡，与其它食物相比，咖啡更容易使司机分心。在移动的车内，热热的咖啡很容易洒出，你可以想像，儅咖啡洒在你的膝盖上，开车的你，会作出什么危险的事。所以，开车时最好不要喝咖啡。饮料糖分较高容易口渴上厕所，非常不适合长途司机喝。
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