郭台铭最爱鲜虾水饺：前妻林淑如亲手包的，虽离开13年，依然不变

昨日与今（20）日是鸿海集团董事长郭台铭亡妻林淑如和弟弟郭台成冥诞，10年前郭台铭与永龄健康基金会和台大医院携手合作成立台大癌医中心医院，如今落成试营运。感恩晚会上，所有与会贵宾都能吃到热腾腾的水饺，原来背后有浓浓亲情味。“郭家水饺”是林淑如对郭台铭的爱，即便离开了13年也从没变过！

台大癌医中心医院10年前由郭台铭与永龄健康基金会，和台大医院携手合作创建，斥资33.6亿元，19日正式宣布试营运。身为永龄健康基金会创办人的郭台铭与夫人曾馨莹，还有两人的女儿妞妞共同出席感恩晚会，席间也看到妞妞坐在郭台铭腿上，看得出来家人之间感情非常好。

这也让郭台铭在会上不禁想起创建医院的起心动念，他说自己经历失去家人的伤痛，前夫人林淑如与胞弟郭台成先后因乳癌及血癌离世，他转化这份悲伤成为抗癌的力量，也希望共享给所有华人。感恩晚会除了是永龄健康基金会迈出“新百年医疗工程”的第一步，而这晚所有与会贵宾都能吃到热腾腾的水饺，原来背后有满满亲情。

郭台铭在永龄脸书粉丝页上的影片透露，亡妻林淑如在世时，常亲手做水饺馅、包水饺给他吃，有时候会问他什么时间下班，林淑如就会将早上到南门市场采买的新鲜虾肉与菜做成馅料，当郭台铭下班回到家洗澡前，还会试一下口味咸淡，而水饺就会在他洗澡的20分钟内包好煮好。

郭台铭回忆，舒服地洗完澡后坐在餐桌前，是最快乐的时光，热腾腾的水饺刚端上桌，真的非常美味。但后来，郭台铭有天回家吃饭时，桌前水饺已不再是自己熟悉的口味，一问之下才发现，是林淑如因为身体不适而找了外面厨师做水饺。

其实，林淑如自知自己时间不多，知道外面厨师包的水饺不合郭台铭口味，便花了一年时间，将身上所有面食的功夫全部交给厨师，希望郭台铭喜爱的口味不会随着她的离去而消失。郭台铭说自己后来才知道为什么林淑如要请厨师，虽然她已离开13年，但桌前的水饺口味依旧没变。

“有句话说，抓住一个男人先要抓住他的胃，但前妻是想自己离开后还想到我的胃”郭台铭感性地说，因此感恩晚会上，厨师便煮了“郭家水饺” 500颗，希望与大家分享，也期盼台大癌医中心医院能将小爱化大爱、造福华人，让全民更加健康。