鸡肉在人们的餐桌上是一种很常见的肉类，不仅是因为鸡肉吃起来很美味，而且营养价值也是很高的，富含蛋白质、氨基酸、维生素等等。像平时去市场买菜的时候，最常见的肉类就是鸡肉了，一斤大概十几元，在价格上也是很实惠的，无论是用来炒还是炖汤都是很美味的。
除了鸡肉之外，这鸡爪、鸡翅、鸡腿还有一些鸡内脏也是很受欢迎的，因为有些人就是不喜欢吃的鸡肉，反而喜欢吃鸡内脏，例如鸡胗、鸡肾等等。其中这鸡肾就是很多男性喜欢吃的，正所谓“吃啥补啥”，所以这鸡肾也是很补肾的，一般人买回家之后，都会用来炒或者煮汤。
而这个柬埔寨小孩也是弄来一盆鸡肾，看这数量还真不少，估计也有三十多个了吧， 然后小孩鸡肾放到水里清洗干净，剥掉上面的筋膜，接着就可以放到锅里去焯水了，为了去腥，当然还要加香葱和生姜啦。经过水煮的鸡肾已经变得暗黄的颜色了，而且蛋白质也凝固了，感觉有点像豆腐的质感。
随后小孩还切了一些大蒜、洋葱、青红椒等配料，然后就可以下锅炒了，把大蒜和洋葱爆香之后，再倒入鸡肾去炒。不过在炒的时候就要轻一点了，因为煮熟的鸡肾是很软的，用力翻炒的话就会全烂掉了，接着再加入青红椒去炒熟，像这样一盘炒鸡肾就做好了。
看这一锅炒鸡肾还挺有食欲的，卖相不错，接着柬埔寨小孩就把鸡肾盛到盘子里，旁边配上米饭，跟妹妹两个人就吃得美滋滋了。不过感觉这小孩都把鸡肾当饭吃了，一个接着一个的吃到停不下来，看起来真是吃得很香。但很多网友看到之后，都纷纷表示小孩子吃这么多鸡肾真的好吗？毕竟吃鸡肾很补肾啊。对此，你们怎么看呢？
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