热爱美食的人，都热爱生活。在食材的烹饪中，往往带着美好的期许。
从《舌尖上的中国》到如今大火的《风味人间》，这些纪录片让多少美食一夜之间火遍大江南北。
自《舌尖3》播出以后，祥禾饽饽铺这个名字就深入很多老饕的心。
在天津，提起“祥禾饽饽铺”，无人不夸赞一番。连食神蔡澜先生也不远万里跨越半个中国专程探访，就为尝这一口地道的点心。
故宫的工作人员还曾专程上门，点名要用这儿的糕点，作为首批故宫御膳糕点系列产品。
老掌柜杨鸿年还受邀为故宫食品研发和制作糕点，成为“御用”糕点师。
“御用”点心世家
津门老号三代传承
在杨鸿年眼中，用自己的手艺做出好吃的点心只是本分。靠手艺吃饭，必然要全力以赴做到令自己满意，吃客欢喜。
饽饽，是满清入关后对糕点的统称。清宫中设有“御饽饽房”，而在民间经营正统宫廷糕点的就叫饽饽铺。
天津卫真正的老点心铺子在过去只有两家最有名： 桂顺斋和祥德斋 。
饽饽铺的第一代掌柜杨庆钰，出生贫苦，小小年纪就去当糕点学徒。
儿子杨鸿年长大后也成为一名糕点厂的工人，手艺越来越好。后来成为天津鼎鼎大名的国营店祥德斋的老师傅。
祥禾饽饽铺创立于80年代，开始只是一个不起眼的小门面。迄今屹立30多年而不倒且声名远播，都是用手工创下的口碑。
老掌柜杨鸿年一九六几入的行，干了50多年的糕点一辈子都耗在点心上，铺子里的点心都是他带着一代弟子手工做出来的。
手工做中式传统糕点的很少了。多一个人手作，就能多一份希望，这亦是祥禾饽饽铺掌柜坚持手作的初衷。
舌尖上的消遣
皇室美食你也能吃到
如今，已经传承到第三代。老师傅是这家店的灵魂只专心负责手艺活，经营交给儿子杨明。
在杨明小时候，父亲用牛奶、蛋清、白糖、和他特别喜欢的花生给他做了一款私人定制的奶皮酥。
为了重现当年的味道，特别推出1983年的复刻版——松子奶皮酥。依旧沿袭当年的传统配方，在父亲的提议下，将花生换成珍贵的松子。
一块奶皮酥，凝聚三代人对手工的坚持。表皮一层滑滑的奶酥，在嘴里咬开散发着奶香包裹着松子的香气。
软糯的山楂糕也是掌柜的童年回忆，从除夕年夜到饕餮盛宴之后，总少不了这些酸酸甜甜的小玩意解腻。
面粉鸡蛋做的饼皮，配上新鲜的京糕，大人小孩吃着都放心。
为了让你一次尽兴，掌柜已经贴心准备好一个随膳饽饽礼盒，基本上集合了祥禾三十年来前10的优品。
既有一两百年前皇宫里的御用糕点，也有祥禾老掌柜用一辈子的经验悉心改良的作品，样样是经典，种种皆美味。
洒金礼盒搭配复古手提袋，送礼也倍有面，不然怎么称得上礼盒。昔日官礼情调远胜西洋的繁复花俏。
从原料到成品制作，全靠一双手，传达出的真实温度。
任世界风云变幻只专注于指尖的一方天地，论匠心，中国的师傅从不曾输过!
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