米，可以说是我们生活中一种很重要的食物了。吃大米的习惯普遍都时在南方地区的，像水稻的种植也是在南方比较多。大米不仅美味可口，还能为我们提供多种必须的氨基酸还有碳水。当然现在在市面上的米的价钱也是比较合理的，最贵也不过20-30元一斤吧。
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但是在农村的稻田了，却出现了这么一种很特殊的黑米，不仅是在块头上更大，价钱上更是夸张，据说已经要2000元一斤了。不过知道的人都知道它不是米，而是一种比较特殊的保健品。优美与很好奇呢？不妨今天就一起去了解一下这种特殊的“米”吧。
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在农村的稻田中，这种米的数量是非常少的。只能野生，种植的难度是比较大的。在这位大叔的指引下，我们也来到稻田中，只见大叔准备了很多的漏盆。插入水中后再捞起来，就有很少的几颗黑色的东西出现了。它就是我们今天的主角了，名为葛仙米，稻田中有生长，山林中也有生长。
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说到这种葛仙米，在外观上是非常神奇的，有点像我们吃的珍珠奶茶中地珍珠样子。大叔将这种葛仙米在清水中浸泡洗净后剥掉外面的黑色膜，露出来的果肉是淡绿色的，微微有点透。吃起来的口感是甜中带酸的，味道适宜，有点像吃蓝莓的感觉。非常的美味。
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但是这种葛仙米可不止是好吃这么简单的，其实这是种营养价值非常高的保健食品。在现代的医学研究中发现，葛仙米大部分的保健价值都是与蓝莓差不多的。但是特有的一种酸在预防癌症还有防止癌细胞扩散方面的成效非常的高。维生素C的含量堪比6个柠檬，具有更高效的预防衰老的作用。
还能降血压，降血脂，预防脂肪肝等等。总之保健价值说起来是非常多的。堪称天然的营养宝库。加上产量非常的稀少，所以市面上葛仙米的价钱才会这么的高昂。小伙伴们要是有条件的话不妨就试试看吧，常吃常年轻哦。看了这么久，有什么看法也能来吐槽一下。
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