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这几天降温特别冷，杭州最低气温也接近零度，阴冷潮湿的天气就很想吃热乎的东西，冰箱里正好还有前几天剩下的牛腩，今儿个就做红烧牛肉面吧，一碗热汤面下肚全身都暖和起来了。话不多说看一下我的牛肉面做法吧！
准备食材：番茄2个，洋葱红辣椒少量，炖好的牛腩一盒，面粉200g，水100g。
做法：
1.面粉加水搅成絮状，和成硬一点的面团。
2.揉成光滑的面团。
3.锅中倒入少许油，加入番茄洋葱和辣椒翻炒。
4.炒至番茄变软加入牛腩汤开大火煮。
5.煮汤的时候，就把面团擀成薄的面片。
6.面片折叠切1cm款的宽面
7.锅开后面团下锅煮3分钟关火盖上锅盖捂2分钟。
8.出锅了，热乎乎的一碗红烧牛肉面吃下去，暖身又暖胃。
自己做的手工面条就是好吃，牛肉软烂，面条劲道，汤汁浓郁。冬天给家人做这么一碗面暖身又暖胃，外面卖的牛肉面可没有这么多牛肉呢，一大面吃下去太满足了。
感谢您的阅读，天气冷了您都给家人做什么汤汤水水呢？欢迎留言哦！
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