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在独龙族夹馅荞饼是被当做主食的，做夹馅荞饼，先要和好苦荞面，上锅烙成荞饼，然后做好馅菜。
石板粑粑是独龙族的古老食品，用石板当锅，摊入面浆烙制而成，成品香甜适口，风味独具，营养丰富。
吉咪，独龙族语，汉意为臭竹笋，咸鲜辛辣，臭而发香，闻起来臭，吃起来却香。
夏热阿是独龙语，意为酒焖鸡，肉质鲜嫩，肉汁微微有一些辣，十分可口。
独龙族早餐一般都是烤洋芋。
独龙族食用鱼时喜用明烤制，并常把烤制的鱼作为下酒的小菜。
青稞炒面是外出的独龙人最常携带的方便食品。
独龙族喜欢饮水酒。
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