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生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
生菜中的莴苣素，能够有效的降低胆固醇，还能镇痛、利五脏、通经脉，对神经衰弱也有一定的辅助治疗作用。另外生菜还能降低血脂，促进睡眠，抗病毒，并且可以保护肝脏。生菜也是减肥的佳品，受到年轻女孩的喜爱。注意在食用生菜的时候一定要洗干净，防治药物残留。
生菜的禁忌
生菜+积雪草：影响药效
大家爱吃生菜吗？
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