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“闻癌色变”是人之常情。但美国癌症协会不久前发布的癌症统计数据却表明：近20年美国癌症死亡率较最高峰下降了26%！
下面这张图是1930年到2015年，美国男性和女性的癌症死亡率情况。
可以看到，全美癌症死亡率最高的年份是1991年，这一年的总死亡率是215.1/10万人，而到2015年，全美癌症总死亡率已经降到158.7/10万人，降幅达到26%。
为什么会出现这样的升降呢？文章中分析：
男性在20世纪的癌症死亡率之所以上升快，主要是由于吸烟引发的癌症，尤其是肺癌。
女性在20世纪中叶出现的微微下降，主要是因为宫颈癌、肝癌、结肠癌、胃癌的死亡率下降。
而1970年代起女性迎来一波癌症死亡率上升，主要因为1940-1965年期间，女性抽烟人群增多。
1990年起总人口中癌症死亡率的连续下降，主要是由于肺癌、乳腺癌、结肠癌和前列腺癌死亡率的下降。这4种癌症在此之前承包了大约一半的癌症死亡率。
为什么美国在防癌抗癌方面，能取得如此大的成效呢？他们的这些经验，值得借鉴学习。
日常生活篇
防癌，从改变生活习惯开始
世界卫生组织的研究显示，40%的癌症是可以通过改变生活习惯来预防的，所以美国人选择了这样做：
1
开展禁烟运动，远离二手烟
吸烟不仅和肺癌有关，它还让人更易得胃癌、结直肠癌、宫颈癌、乳腺癌等癌症，而且女性更容易因为吸烟或者二手烟而患癌。
美国在上世纪60年代就开始了控烟运动，40年来吸烟人数持续降低，而且在公共场合全面禁烟。
通过几十年的努力，得到了显著回报。从1990年到2014年，美国男性肺癌死亡率下降了43%。
2
保持正常体重
研究人员对524万人进行了长达7年半的追踪调查后发现，肥胖与子宫癌、甲状腺癌、肾癌、胆囊癌等多种癌症都有显著的相关性。
什么才是正常体重呢？首先计算一下自己的BMI指数：BMI=体重（kg）/ 身高的平方（㎡）
在标准体重的前提下，还要注意控制腰围：
男性腰围控制在85厘米以内
女性腰围不超过80厘米
减肥是场持久战，多运动、健康饮食，保证每天摄入的热量＜消耗的热量，长期坚持下去就会瘦的。
3
每天至少锻炼30分钟
每天坚持30分钟以上的有氧运动，患癌风险就能有效降低。
多项观察性研究均发现，体育锻炼可以降低乳腺癌、结直肠癌、子宫内膜癌的发病风险。
4
多吃抗癌健康食谱
有研究发现，只要饮食习惯合理，许多癌症是可以预防的。美国癌症协会推荐了这份低脂肪、高纤维、纯天然的抗癌食谱：
1
多素少荤
日常餐饮中，素食至少要占2/3，而动物蛋白即肉类最好不超过1/3。
2
多吃果蔬
超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。
3
少吃加工熟食
少吃腊肠、火腿之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物会增加癌症风险，也应该少吃。
4
西红柿防前列腺癌
吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险，因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。
比如番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。
5
十字花科蔬菜
十字花科类蔬菜是最经典的抗癌蔬菜，包括西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝，其中含有的营养成分能抗击结肠癌、肺癌、宫颈癌等。
6
多喝水
白开水比其他饮料更有助于增加排尿量，可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。
而绿茶具有较强的抗癌功效，它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
7
少吃糖
虽然糖未必会直接导致癌症，但热量摄入过多，是肥胖的重要病因之一。
这里的糖，不只是甜品、甜食，还有高碳水化合物，比如精米精面等等。建议主食搭配一些粗粮。
筛查治疗篇
40岁以上人群定期筛查
抗癌防癌，除了改变生活习惯，也依靠医疗技术的进步，以及人们对早期筛查的重视。
1
抗癌治疗规范
美国的癌症治疗采取的是“多学科联合诊疗”模式，患者的治疗方案需通过内、外、放疗、介入等多科室的专家讨论决定。
在技术层面，美国的新药研发走在世界前列，拥有很多好用的抗肿瘤靶向药。
2
推广早期癌症筛查
过去近二十年间，美国的癌症死亡率下降了26%，其中癌症筛查功不可没。目前有明确筛查办法的癌症是宫颈癌、乳腺癌、肺癌和结直肠癌。
有研究显示，40岁以上人群患癌风险明显加大，需要更加重视癌症的定期筛查。
而有肿瘤遗传家族史的人，除了一般体检外，一定要在比直系亲属的患癌年龄早15-20年去做防癌体检。
比如，直系亲属55岁查出癌症，那么在35-40岁的时候就应该启动防癌体检。
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来源丨综合成都商报四川名医、医学界
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