养猪职业经理人，微信ID：YZZYJLR2016
导读
非洲猪瘟在国内呈现蔓延之势，给众多养猪人带来了巨大的损失。在防控非瘟的过程中，爆发疫情的省市采取了禁止生猪跨省调运的防控模式，这已经严重危害到中国养猪业。近日，来自世界动物卫生组织非洲猪瘟病毒研究实验室的JM.Sanchez-Vizcaino教授受PIC中国论坛（上海）邀请来到中国，给大家讲授了目前欧洲最新的ASF防控理念。
JM.Sanchez-Vizcaino 教授，
世界动物卫生组织非洲猪瘟病毒研究实验室
马德里康普顿斯大学兽医健康监测中心
禁止生猪跨省调运的防控方法真的好吗？如何才是正确的非瘟防控模式？Sanchez 教授及世界动物卫生组织切中了当下中国的痛点……
亡羊补牢，犹未为晚。让我们来听听Sanchez教授是怎么说的。
图片左侧为按地理区域划分，右侧为按生物安全划分
其实关于非洲猪瘟疾病的控制有两种模式可以选择。一种模式是左边的（如图），按照地理区域进行划分的模式。右边的则称作生物安全隔离区模式。世界动物卫生组织建议采用生物安全隔离区这种方法来进行非洲猪瘟的疾病控制，尤其是控制通过野生动物传播的疾病。
世界动物卫生组织官方推荐的非瘟防控模式：生物安全隔离区模式
流行病学在建立隔离区上，扮演着非常重要的作用。其实任何国家都无法阻止（例如携带禽流感病毒的）野鸟，或者（是携带非洲猪瘟的）野猪去进入农场或者生产区域，这是人为无法控制的。对于这类可以通过野生动物去传播的疾病，其实更好的方法应该是通过划分生物安全区，来进行疾病控制，才可能会在家畜中建立一个没有疾病的健康状态。这是世界动物卫生组织官方推荐的方式。
中国目前采用的非瘟防控模式，是按照地理区域划分的疾病控制模式，即区域性封锁生猪调运。
刚才讲到的左侧防控模式，即按照地理区域划分的疾病控制，这个方法在欧盟很多地方也在使用，如荷兰，德国，西班牙。同样采用地理区域划分方法的还有罗马尼亚等东欧国家。同样，这也是中国目前所采用的方法。
但这是有限制条件的，如在荷兰，德国，西班牙，都有很多生物安全级别很高的省或者州，都有着生物安全状态很好的大规模农场。而中国则和东欧国家比较接近，是既有规模化养殖场，也有野猪的出没，还有一些散养户等。
按照地理区域划分方法存在着弊端：
有些生物安全比较好的养殖场并没有爆发疾病，但可能在它周围一定区域内会有一些散养户或野猪存在。如果简单采用地理区域划分来控制疾病的话，若一家养殖户爆发非瘟，整个区域都会被封锁。而这些没有发生疫情的养猪场因为被封锁，无法将猪调运出，可能面临每周要宰杀9000多头猪的惨状！
所以Sanchez教授认为此种方法很激进！
在此种模式下，即使是欧盟养猪人也很难受。
例如在德国，曾有三个生物安全级别很高的养殖场，尚未爆发非瘟疫情。但由于在养殖场周围发现了非瘟呈阳性的野猪，那么这三个养殖场所在的整个区域都被封锁。
这是种很荒谬的做法，野猪的活动范围是未知且不可控的，它们会出没在任何区域。而农场则是固定的。如果按照地理区域划分来进行封锁，只要发现该区域内有野猪出现~非洲猪瘟呈阳性，则该区域被整体封锁。这样的方案合理吗？答案显然是不合理的，是激进的，是疯狂的！
散养户与野猪出没给规模养殖场带来的疫情风险，其实是接近的。
散养户带来的风险与野猪带来的风险虽然是两种不同模式，但这两种模式给规模养殖场带来的风险实际上是接近的。相对于生物安全级别较高的养殖场，散养户和野猪的生物安全性都不高。所以如果在同一个区域内，一旦存在散养户或野猪检测出病体呈阳性，则该区域内生物安全状态很好的养殖场也都会被封锁，禁止生猪调出。这是按地理区域划分非常不合理的地方。
而按照生物安全划分的隔离区能很好解决此问题。
在第一种区域划分的状态下，完全按照地理划分，是不合理的。因为生物安全很好的农场被封锁，生猪却无法运出，会造成巨大的经济损失以及引起极端的地域性价格差异。
但如果同样的情况，用生物安全来划分区域，就会很好地解决！
什么是按生物安全划分隔离区？
中国最大的问题应该是屠宰场！（提问Sanchez教授）
其实最大的问题是屠宰场，因为屠宰场很难纳入一个相同的体系，它会接收到各种来源的生猪，屠宰场是一个交叉污染的地方。因为屠宰场和买卖是相连的，生物安全级别最低，很难纳入到这个级别里。该怎么办呢？
这里是有些国情差异的。在西班牙，很多集团内部是没有屠宰场的。但是其中两到三个集团会共用一个屠宰场，并划分不同的使用时间。例如，某集团每周使用几天（如周一至周三），另外的集团每周使用另外几天（如周四至周六）……其中某一农场在使用屠宰场的时候，他们首先会对此屠宰场进行清洗，消毒，检测。这是西班牙以及欧洲的屠宰场使用模式，与中国还有些差异（正大可以借鉴）。
对于这种拥有同一生物安全体系的模式，国内现在也仅能做到此方法所要求的50%-60%，国内屠宰这样的运营模式还没有出现，在中国一天内会有多个农场的猪进入屠宰场。该怎么办呢？
规模猪场或者大型集团可以增加资金买下屠宰场的固定使用时间。这是钱可以解决的问题。例如西班牙和欧洲目前的屠宰方案就是，一个屠宰场按天来划分使用，分配给不同的集团或农场。
同一个生物安全系统，不一定是同一个集团
同一个生物安全系统是指拥有相同的供应来源，可以是不同的集团或公司拥有相同的生产体系，相同的生物安全级别，即是在同一个生物安全系统。不局限于同一家公司或同一个集团。
按照生物安全划分隔离区对私营企业的优势：
按照生物安全体系来划分隔离区的话，其实是代表了一种“质量标签”。它说明该体系内的生物安全是很好的。因为处在同一体系内，在出现疑似非瘟案例的时候，体系内所有猪场能够有最快的处理反应速度，最快找到安全的疾病防控方案。最重要的好处是，如果有某一个猪场爆发了疾病，整个地区内的动物还是可以流通的，不用封锁整个地区。并且，在同一个生产水平及生物安全水平下，也可以很快地康复疾病。
按生物安全划分隔离区的缺点：
按照生物安全来划分的隔离区它也有一些缺点，例如需要有一些细节文件的支持，以及较高的经济投入。按生物安全划分隔离区这个方式虽然目前被大部分国家认可和接受，但不能保证被所有的国家认可，所以即使合作伙伴之间达成共识，但可能出于国家政治因素，也会拒绝猪只流动。
现场提问Sanchez教授环节（Q＆A）
在运输过程中风险大吗？如何在运输过程中不被感染非洲猪瘟？
在生物安全划分隔离区体系，实质上是有效地控制了车辆运输。因为非洲猪瘟不会通过空气传播，所以在运输过程中感染非洲猪瘟的情况不存在。
在欧洲我们亲眼见到，欧洲有很多猪场的规模类似于存栏1000头母猪，3000头肥猪。但是猪场都没有围栏，运输车辆可以直接开到猪场旁边，人员进出都仅仅需要洗澡换衣服。非洲猪瘟在欧洲这么多年，这样的猪场（生物安全措施较差）数量是减少了还是增加了呢？这样的猪场对防控非洲猪瘟的措施有哪些呢？
在欧洲，确实能看到有些养殖户是没有设置围栏的。在欧洲，动物法和福利法非常严格，法律规定，如果该区域内有野猪出没，则该农场是一定要建围栏的。如果在有野猪出没区域的农场没有建立围栏，且该农场出现了疑似病例，是得不到任何政府赔偿的。
欧洲农场的运猪通道设计图
文章来源：Pig333，如有出入或错误，欢迎指正。
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