香蕉仔第218次推送
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谭太说：“没想到佛山电视台会上门采访，
更没想到，连外国人也爱上自己做的凤爪...”
这间位于禅城区CD街的谭太无骨凤爪，从线上外卖做到线下。之所以选址在老城区是方便熟客自提，所以门面不大。他们专卖无骨鸡爪，一个月至少卖出3000+盒。碰上老板娘的机率微乎其微，因为她基本都在“拆骨”...
谭太无骨凤爪早在2年前就火到登上了佛山电视台。广州的门店亦人气爆棚，一不小心又被捧上了某评天河区小吃榜首。第一他们改变了国人思想，无骨凤爪不是“口lun出来”，第二让外国人喜欢并接受中国凤爪！
渐渐地谭太的无骨凤爪不止在本地圈子火了，还引来了不少外国客户！原来外国人不吃凤爪，除了不会“lun骨”，还觉得凤爪是脚下之物，比较脏。谭生向我们透露：几乎外国人吃过了他们“无骨凤爪”，就会彻底爱上。他还想把无骨凤爪推向世界，等外国人都中意吃中国凤爪！
▼谭太终于搞优惠啦，快把握好！
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全人手拆骨,一人一日最多拆30斤凤爪
●全密封包装，4种口味●
谭太无骨凤爪用的是全密封包装，以绿色为主题色。一个口味一盒装，既干净又卫生~
无骨凤爪有4种口味，款款都自带特色，看着就嘴馋。因为无骨凤爪每天限量供应，私心不想太多人知道~
●美国A级大凤爪，份量一点都不少●
谭太用的是美国A级大凤爪，不单止市面上没得卖，还比常见的巴西爪大得多！老板娘偷偷透露：“500g有骨凤爪拆骨后，跟280g无骨凤爪的重量差不多~”
凤爪先清水放姜带骨煮，保持住原味的口感。不向外面拿半成品或者直接拆骨再煮，从源头就控制好鸡爪的品质~
●泰式无骨鸡爪:翻牌率极高●
这款融合了中外元素的凤爪，理所当然地成为了大部分人的“心头好”。外表虽然没有高颜值加持，但吃了第一口后，就想吃第二口~
老板娘亲自秘制的泰式酱汁，酸辣的口味几乎“封锁”在凤爪中。如果一勺酱汁不够过瘾，那就两勺！
据老板娘说：凤爪至少30分钟的时间拆骨、剪指甲，她特意跑去四川学专业去骨手艺。她一开始花5-6小时，才能拆出10斤，现在熟手了一天最多拆30斤。
爽弹、多汁、有韧道是谭太无骨凤爪的特色，每一只都是诱人的小jiojio，满满的胶原蛋白，令人移不开眼睛~
吧！
不用吐骨肉、一口一只，谁还会说中国人吃凤爪姿势不优雅，快拿着无骨凤爪去安利身边的外国友人，把中国鸡爪发扬光大吧！
●麻辣无骨黑凤爪：精选湖南麻鸡●
湘式的麻辣口味，川妹子的至爱！无骨的黑凤爪，吃起来吧唧吧唧无敌香~
精选湖南优质麻鸡，脚黑身白就是它们的标志。黑凤爪的炖煮时间会更久一些，相对口感也会更软嫩，十分可口~
我估计老板娘是一个细节控，为了接近地道的湘式口味，专程去湖南学习红油配方。清澈的红油渗流在黑凤爪表面上，简直就是惹人垂涎！
这还是店里唯一一款加了拍青瓜的无骨凤爪，比起其他全肉的凤爪口味，显然会觉得更为之清爽~
●泡椒无骨鸡爪：2年间持久不衰的“常青款”●
泡椒无骨凤爪是谭太最早做的口味，说它能熬得住2年的“风吹雨打”，真的一点都不夸张！
用云南野山指天椒腌制，后劲的辣度十足。嗜辣星人可以挑战一下夹着辣椒一起吃凤爪噢~
泡椒凤爪制作过程比较讲究。把泡椒的辣劲都沁入到凤爪中，是开胃、解馋、减压首选！
●酸辣无骨鸡爪：特级陈醋，酸爽！●
肉质紧实丰厚的酸辣无骨凤爪，满满一大盒。是宅霸和食肉兽的首选零嘴小吃。
入口以酸味为主，少许辣度辅助，一下子打开了味蕾。凤爪浸泡在酸辣酱汁中，充分吸收了其汁水的精华~
3款有骨凤爪，是“lun”骨小能手的挚爱
当然不会少了经典的有骨凤爪，只得3种口味，但都是谭太精心挑选再挑选而定下来的
●酱香有骨凤爪:老少咸宜●
老广们从小吃到大的酱香味，今次有了新的突破！更为浓稠的酱汁，连骨肉都入味，口感一级棒~
●酸辣有骨凤爪:清新的柠檬香味●
酸辣有骨凤爪有清甜的柠檬香味，很大程度上增添了食欲，是十分惊喜的口感！
●泡椒有骨凤爪:好吃到吮指●
连骨头都夹杂着丝丝的泡椒香味，从未试过吮骨头都吮到甘high，真想把老板娘的秘方偷回家！
今次的凉拌系列有两个“新成员”强势加入~分别是香辣凉拌牛肉和香辣凉拌脆肠。
香辣凉拌牛肉的味道太有吸引力啦，麻辣鲜香，估计没有不爱吃的。而香辣凉拌脆肠果然名不虚传，作为下酒菜实在一流！
做人不能“贪新厌旧”，是因为谭太的凉拌系列款款都好吃到令人意犹未尽，记得要全pick噢~
热辣辣的菜单送到你眼前啦！活动期间超优惠！
配送小贴士
1、 可到店自提
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谭太无骨凤爪
店铺地址
禅城区福兴街1号9号铺
店铺电话
13798627293
营业时间
周一至周日 12:30-21:30
*以上为“佛山吃喝玩乐记”原创作品
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