这长长的木制食槽，上面放着十盆滚烫的菜肴，份量有几十斤，棒小伙用两只手端着都很吃力，别说用头顶着了，更别说顶着这些菜的还是一位76岁的老人，这位老人名叫陈长发，四川泸州人。（图片来自东方IC）
38年来，陈长发老人脚穿草鞋、头裹白布，头顶数米长特制的木制食槽，送菜超30万碗，却从未失手一次，成为当地一道独特的风景。（图片来自东方IC）
这种老技艺，地方术语叫“打盆”。历经10代传承至今，如今在镇上打盆的只有陈长发和杨光祥师徒二人了。（图片来自东方IC）
“打盆”技艺全国十分少见，就是在泸州地区，也只有先滩镇上有，可以说是先滩镇的独有绝活。（图片来自东方IC）
陈长发老人27岁那年学习这门绝技艺，3年后出师后一直没中断打盆，平均每年要顶上万个碗，近40年来从来没有失手从头上掉下菜来。每个土碗加菜有一斤重，这些年算下来，他顶菜也顶了有几百吨。（图片来自东方IC）
陈长发老人说：最忙的就是村里的红白喜事还有节假日，他和徒弟一天忙下来，脚丫都忙劈了。只要他一出场，拍照的，看景的，全围观上来。陈长发老人这一绝技，也成了名人，参加过很多电视台的节目。村里凡有红白喜事，他都会去打盆。虽然年龄有点大，但他不服老：“我喜欢这个行当，会继续干下去。”（图片来自东方IC）
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