说到吃
最美味不过家乡的味道
妈妈的手艺
沧州各县深藏不露的美食
光看图都能馋哭
享妹儿这就带你吃遍沧州各县
为你的那份乡愁解解馋
东光：全卤面
东光全卤面的卤可是很有讲究的，有18卤、24卤、36卤之分，满满一桌子，是面条中的满汉全席！
河间：驴肉火烧
河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳。
黄骅：毛蚶
黄骅毛蚶是黄骅市的一大特产，毛蚶早春或晚秋时毛蚶肉肥体大，肉质细嫩，味道鲜美。
青县：火锅鸡
据说，沧州最正宗的火锅鸡要在青县流河，色香味俱全。
任丘：茄子饼
任丘茄子饼是河北的一道传统小吃，鲜香酥软，佐餐佳肴。将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。
肃宁：窝北香肠
窝北香肠在当地流传近百年时间，起源于当地公私合营后红房子肉联社，在沧州也是特色美食界的扛把子。形似红肠又与红肠不同！最大特点是香味特浓，回味持久肥而不腻。
盐山：皮蛋
盐山皮蛋，蛋青呈琥珀色而透明，蛋黄为红褐色或灰褐色，味香可口，是宴席上的佳肴美品，皮蛋口味不但美味，而且还有一定的药用价值。在中医中，皮蛋可治眼疼、牙疼、高血压等疾病。
泊头：老豆腐
泊头老豆腐特点：豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
南皮：小米面窝头
南皮小米面窝头，是南皮地方名吃，历史久远，尤以祁家制作最为著名。南皮祁家小米面窝头选料精细，制作讲究，其色泽嫩黄，清香扑鼻，香甜可口。
孟村：清炖牛肉
孟村回族自治区其实有两个地道的美食：清炖牛肉和烤全羊。
海兴：虾酱
说起海兴虾酱虽不说是名誉全国，但是在当地是家家必备的美食之一。在咸水河里用大网捞起的小虾米挑拣一番，把它同盐按比例装进缸里发酵。在发酵期间，每天要搅拌，直到后期发出香喷喷的味道。
在表皮存留的油，就是虾酱油，虾酱油用处主要适用于制作海鲜菜中的调味剂。
做这条微信的时候
一直咽口水呢
青县特色美食当属火锅鸡
各位亲人们认同吗？
咱们留言区讨论起来！
来源：河北日报、河北共青团、网络
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