值班大话君：秋深月影
面粉业是哈尔滨作为一座现代城市兴起后，工业中发展最早、规模最大的行业。相对于传统磨房，近代面粉工业是以蒸汽机、内燃机、电力发动机代替人力、畜力为动力，采用新式机器设备，开办的近代机器面粉厂，最初称为“机器火磨”。
1900年，中东铁路当局投资38.4完卢布在松花江畔建立了第一满洲制粉厂，日生产能力为3000普特，是哈尔滨第一家机器面粉厂，标志着近代哈尔滨面粉业的诞生。
民国初期至伪满前，是民族面粉业的繁荣时期，哈尔滨民族资本开办和经营的面粉厂最多，著名的有双合盛、天兴福、裕昌源、成泰益等，这些面粉厂生产的面粉也成为当时的国货精品，其商标驰名全国。
双合盛“红雄鸡牌”
双合盛火磨，始建于1903年，前身是俄商地烈金面粉厂。1915年，民族资本家张廷阁以28.5万卢布的价格买下“地烈金火磨”，改名为“双合盛火磨，地址在道里买卖街。
天兴福“天官牌”
天兴福字号由辽宁金州人邵云福于1861年创立，后其子邵乾一（邵尚勤）、邵慎亭开设“天兴福”商号，在山东、东北三省设有分支店厂30余处。1920年邵乾一在香坊油坊街租地皮四个地号，建立了天兴福第二制粉厂。1926年，邵乾一投资30万元，在道外八站（今东内史胡同）开办天兴福第四制粉厂。
成泰益“地球牌”、“锚牌”
成泰益火磨，创办于1914年，创办人李祖盛、王联卿，地址在道外北十四道街。
安裕“飞艇牌”
安裕火磨，由华商山东黄县人吕学先投资50万元创办于1917年，地址在道外十九道街16号。
广源盛“鹿牌”
广源盛火磨，前身为俄商在1900年创办的满洲第一制粉公司，地址在道里松花江边，是哈尔滨第一家现代面粉厂。
1915年，民族资本家张伯源将其收买，改称“广源盛火磨”。
厚康“火车头牌”
厚康火磨，创办于1921年，厂址在香坊，帐房设在道外四道街。
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