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小米粥是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米粥是众人皆知的养胃食物。
小米中有补气血功效，每天吃一碗，能很好地改善贫血。小米粥还具有美容养颜、抗衰老、排肠毒、防辐射、促进睡眠等功效。
小米有2大禁忌：
1、小米不可以和鸡蛋一起吃
小米和鸡蛋不能同时吃，这两者一起吃会不太好消化，更会引起肠胃不适，严重可能会引起肠胃病。
2、小米粥不能和白萝卜一起食用
由于小米是补气的食物，而白萝卜是下气的食物，两者功能相反，不宜一起吃。
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