随着现代科技的发展，人类社会的潜在风险也在逐步累积。尽管医学越来越发达，但各类新式病毒仍然层出不穷。而便利的交通，以及人群在全球范围内的频繁流动，更加速了病毒的传播。国家间的军备竞赛，也让核危机成为悬在人类头上的达摩克里斯之剑。
假如，我是说假如，真的有一天，危机爆发，末日来临。互联网、电力、现代工农业体系等文明成果消失之后，如何解决温饱活下去，怎样获取人体必需的水和各类基本营养物质，才是摆在我们面前最紧迫、最现实的危机。
↓↓末日求生指南：如何获取足够的营养和能量？↓↓
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为了维持健康，人体至少需要摄入6大营养元素：水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
末日到来后，当务之急是确保你有足量的饮用水。根据美国联邦紧急事务管理署的建议，即使在遭遇天灾等紧急状况下，一个人每天也需要摄入至少1加仑，也就是约3.8L的水，才能维持健康。
一旦缺水，人将在3-10天内死亡，并经历皮肤失去弹性、体温和血压失衡，以及电解质紊乱所导致的各类器官衰竭，以及脑部膨胀等痛苦过程。
在超市被洗劫一空、城市供水系统崩溃后，我们只能在野外找水，这对现代人来说并不简单。
在山林地带，有绿色植物的山谷底部、以及岩石裂缝等区域更可能找到水，因为这些地形本身就是被水流侵蚀而形成的；但这些地方具体有没有水，还得看运气。
雨水才是最易得也最珍贵的淡水资源。一旦下雨，你必须动用所有可能的容器，用尽一切引流的手段，尽可能多地存储雨水，维持饮用水供给。
当冬天来临，天空飘起雪花，地上堆起积雪，这些固态水也是我们宝贵的淡水资源。
但如果直接吃雪，可能会使人体快速失去热量，引起急性腹泻，甚至导致冻伤，引起炎症。我们需要加热将雪融化，再滤去杂质，煮沸杀菌，才能放心饮用。
光有水还不够，依照《中国居民膳食指南》的建议，成年人每天要摄入约2000千卡，也就是相当于600克的大米，或者500g猪肉中所包含的能量，才能维持健康。
如果能量摄入不足，人会头晕乏力，干不动活，也无力躲避野兽或同类的攻击，这在末世可是致命的。
如果3周没有食物只喝水，即使没有其他人或者野兽的攻击，人也会因为能量消耗殆尽而死亡。
碳水化合物人体最佳的能量来源之一，它们会在体内分解成葡萄糖等物质，为细胞供能。
幸运的是，大米、玉米面等谷物类的碳水化合物易于保存，只要你在阴凉、干燥、通风的环境下储存足量谷物，就可以在未来几十年里拥有优质的能量储备。
然而作为杂食动物，人无法依赖单一食物维生。如果没有蔬菜和水果所提供的维生素和A、维生素C以及各类矿物质等，你的身体很快会出现各种古怪的问题。
比如缺乏维生素A会导致视力下降以及夜盲症等问题，而缺乏维生素C，则会引发精神抑郁、厌食、牙龈坏死甚至败血症等危及生命的严重后果。
在没有化肥、农药等现代文明产物的情况下，想要自己种植蔬果绝非易事。而能在常温下长期储存的脱水蔬菜，其中的维生素又往往会大量流失，仅剩下几乎无用的纤维素。
所以一旦危机短期内不能解除，你最好一头扎进森林，靠采集新鲜的果子和野菜来补充维生素。
森林中的各类动物还能为你提供肉类。肉类是人体脂肪和蛋白质的最重要来源，缺乏肉类摄入，会让人体的肌肉迅速流失，头昏眼花，体力骤降，极其虚弱。
更重要的是，成年人体内有9种氨基酸无法通过自身合成，必须从外界摄入。而无论是蔬菜还是谷物中的蛋白，都不足以提供全部9种氨基酸，只有肉类中所富含的完全蛋白质，才能满足人体全部的氨基酸需求。
所以无论多难，你都都不能坐以待毙，必须勇敢地去森林中狩猎。
如果你的体力和运气足够好，获得了珍贵的肉类，你还得想办法来保存这些来之不易的蛋白来源。
保存肉类的要诀，在于去除其中的水分。一旦没有了水，细菌也就无处滋生，肉类便不会变质，可以长时间保存。
不过在没有冰箱和盐，森林气候又很湿润的状况下，想要将肉简单地挂起来风干并不现实。最好的办法，只能是利用树枝、火把等物资，对肉进行烟熏加热。如此一来，在去除水分的同时，肉类表面还能形成一圈阻挡细菌的保护层，防止变质。
如果有朝一日，我们真的赶上了末日，那凭借上面的这些知识，再加上勇气和运气，或许能让你比一无所知的同伴获得更长一些。如果你能幸存下来，复兴人类文明的重任，就拜托你了!
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