在台湾的宜兰县有这样一个农场：依山傍水处却有一栋设计感十足的建筑，看上去像农家乐室内外却有水草的展示，这就是胜洋水草休闲农场。
胜洋水草休闲农场在宜兰县员山乡尚德村八甲路15-6号
服务时间为9:00～20:30
大门旁的河川好美丽，有田园的气息
不知道大家有没有看过NHK拍的纪录片《里山》
有点里山的味道
大门
当当当当！建筑很有设计感，逼格蛮高
胜洋是马路边左右两栋极简主义元素的清水模建筑
该建筑以玻璃、金属简单结构建造而成
建筑体没入水池，与园区的水生池融为一体
水草文化馆
内部展示了各种水草
团体可以预约水草讲解
也会有一些简短的图文介绍
食虫植物，茅膏菜
实物展示
一些艺术品的展示
一个水草的科普课堂
感觉这里时间都慢下来了……
状态非常不错的草缸
池中有鱼
天上不断有鸟群飞翔
还很大只的白鹭鸶
一片宁静
水藻灯装置就是其中之一
很有趣
总是让人不自觉地抬头欣赏
在上世纪七八十年代渔业养殖兴盛时期，这里是台湾有名的鳗鱼养殖场，九十年代后开始发展水草养殖，生意做到全台湾还出口。“销量虽然大，但是单价低，生意慢慢不太好做。”徐志雄就在2002年转型为休闲观光，从最早只有二三十种水草陆续增到400多种。据说，这里可提供全台湾2/3的水草。
水草文化馆成为科普乐园，手工制作水草瓶，传递生态理念，利用水草、夏威夷火山虾以及消化菌构成生态循环结构，水草在光合作用下可以生长藻类提供给小虾食物，消化菌可以将虾的粪便分解成水草的养料，构成一个自足的微型世界。农场将生产、生活、生态整合起来，形成水草的文化符号。
馆里除了展出国内常见的观赏水草，大家平时少見的食用水草、药用水草在此也能认识到；有趣的生态球原理、藻球介绍，它们以多种想像不到的特殊姿态出现在你面前。
除了水草的静态展出，这里也可以是小朋友戏水的天堂，一整排的古式打水机随时等着你来开战!
农场里设有DIY体验区，也有团体可以同乐的体验区，有藻球、魔术花、水草杯、生态瓶等等多样项目，提供给你一个美妙的水草体验！
胜洋水草不仅是水草，对于水族也是经营的一大方向，目前在农场内拥有的的鱼类数十种，水生植物更高达四百多种。
如果你玩累了，一定要去尝尝水草餐厅的美食，不论是食物，环境，还是服务，保证让你值回票价!
另一栋则是在水草馆对面的水草餐厅，餐厅周围皆是农场生态园区。
就餐的地方也有草缸欣赏
夜幕降临，听着虫鸣
看着草缸，吃着美食
全身心地享受自然吧
另外，好几部偶像剧都在胜洋取景过，像是《偷心大圣PS男》、杨丞琳的《雨爱》MV。夏天，很多台湾人喜欢带小朋友来胜洋玩，在舒适的环境中既放松了又学到了自然科学，蛮好的！
可别以用景观餐厅的角度来看这个地方，因为这里的料理不但结合馆舍主题，在食材以及设计料理上都下了相当的苦心呢!
当然，馆舍内外除了刚刚介绍的内容外，还有更多值得大家慢慢探访细细品尝的地方，来到胜洋水草文化馆，不仅丰富视觉的感受，在味觉、嗅觉、触觉方面也没让大家失望，这里可以很放松，也可以是一个寓教于乐的好地方，还没来此探访朋友们，来到台湾，可别忘了有这麽一个好地方喔!
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