金秋时节，满树南酸枣挂满枝头，青涩的、金黄的，青黄相间的……与翠绿的枣树焕发出勃勃生机。南酸枣酸酸甜甜的，这就是它留给我的记忆。这个圆圆的南酸枣，长在高高的带刺的树上，成熟的果实呈土黄色，吃起来酸酸甜甜的！
南酸枣生长于野生酸枣树上，枣树树干笔直高达一二十米，难以攀爬。熟透的酸枣呈椭圆形，从酸枣树上掉下，味道酸甜，皮色泽金黄，肉呈乳白色，显得异常诱人。南酸枣成熟后会自行掉落，捡起一个金黄的酸枣，一股甜丝丝的气味进入鼻尖。
剥开土黄色的枣皮，乳白色的果肉呈现出来，甜丝顺滑中透点清爽的酸，好像舌尖里住着一位调皮的精灵。南酸枣，别名又叫酸枣、五眼果、山枣子、连麻子，常生于深山老林中，以疏松湿润而深厚的土壤生长较好，结果也较多。
南酸枣主要分布于广东、广西、浙江、福建、湖北、湖南、云南、贵州等处，果实可生食或酿酒，果核可作活性炭的原料，树皮和果实可入药，有消炎解毒、止血止痛之功效，外用可治大面积水火烧烫伤。南酸枣的果核较大且很坚硬，因其顶端有五个眼，自古以来就象征着“五福临门”的意思。
南酸枣的保鲜期非常短，农民一般捡地上的酸枣后以最快的速度对酸枣进行细致的加工。一般都会制作成酸甜可口的酸枣糕。老家的村民说：每年南酸枣都长满了树，孩子们最喜欢在树下捡熟了的枣吃了，非常美味。南酸枣入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然。
在我看来，南酸枣这个野果子的味道是非常不错的，刚入口真是很酸，但不久，就从酸味中渗出一丝丝的甜味，回味无穷。南酸枣的果肉天然就有一种粘性，所以一般被用来制作枣糕，只要把枣肉弄出来，混入一点白砂糖，搅拌均匀并晒干就可制成，完全不用其他添加剂。这个圆圆的野果子，长在高高的带刺的树上，成熟的果实呈土黄色，酸酸甜甜的！小伙伴们，你喜欢吃南酸枣吗？
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