酸辣无骨鸡爪的做法，简单容易学，去骨有小方法，自己做更干净

酸辣无骨鸡爪的做法，简单容易学，去骨有小方法，自己做更干净

在下班回家的路上，途中遇到了一个新的菜市场，就忍不住进去转了一圈。想不到菜市场也能这么干净，转着转着就到了一个卖肉食的地方。看了看边上的鸡爪不错，就问了问老板鸡爪多少钱呀，没想到这里的鸡爪子这么便宜，是时候回家给家人露两手了，这鸡爪做成酸辣的一定很好吃。又想了想深夜追剧的时候还能抱着鸡爪子吃，就忍不住流口水，但是鸡爪子里面还有骨头，看来还是要去骨头，那样啃着舒服一些，还很干净卫生，越想越想立马就吃一些，老板！两斤鸡爪！其实也可以买超市卖的那种但是我可以保证肯定没我这种自己做的好吃！

这个卫生的酸辣无骨鸡爪到底是怎么做的吧。我这就立马把做法分享给大家，有想要做的可以按照以上步骤尝试着做一下。

酸辣无骨鸡爪的食材：鸡爪、白萝卜一根、小米椒能吃辣就多一点、冰糖十几块就行、少量的白醋尽量不要用平常的醋颜色不好看、水一两碗、适量的生姜 自己准备的食材最好干净一些 毕竟自己吃吗 干净卫生最重要了

酸辣无骨鸡爪的步骤：第一步、一般在超市或者市场买来的鸡爪，都是干净放好血的，如果没有的话就去接点水把鸡爪放进去浸泡十五分钟左右就可以把血逼出来了，然后把鸡爪捞出就可以了。要把鸡爪的指甲都剃掉，在鸡爪两侧划开几道，这样更好入味。

第二步、将锅中放入事先准备好的姜片和鸡爪，再倒入适量的水，然后直到煮沸即可。

第三步、煮好之后把鸡爪子拿出来，泡在冷水里泡一泡这样他会更加Q弹，然后再放入冰箱给他冷却。

第四步、把鸡爪从冰箱取出来之后，现在你就会发现可以轻而易举的把骨头拿出来了。把骨头拿出来还可以喂喂猫猫狗狗，多棒！

第五步、把准备好了的冰糖拿来，把锅里放进去水，开火煮沸，把冰糖和醋都放进去。现在你可以去感受一下味道如何，如果满意了就可以收手了，不满意就继续调试。然后将水冷却。

第六步、把白萝卜拿出来切成条或者段都可以，也可以用胡萝卜代替，有了酸辣甜合为一的萝卜条来搭配鸡爪真是美味极了。

第七步、把萝卜条、辣椒、鸡爪一起放到糖醋水里，搅拌均匀即可。再放进冰箱冷却六小时，这样就可以完美入味了。

去骨小贴士：最重要的就是要把鸡爪煮熟，注意不要煮烂适当即可。然后进行冷却，之后再拿出来，这样就可以轻松地把骨头拿出来了。感谢大家的阅读！