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周二
从天猫商城、我买网、买茶网和苏宁易购随机购买，涉及45个样品，其中标称西湖龙井茶的有21个，龙井茶24个。购买价格（折合每500克）从126.7元到5366.7元不等。比较试验结果显示，市场上售卖的龙井茶的整体质量水平不容乐观。
相信许多爱喝茶的朋友
对龙井茶情有独钟
但有些问题你有没有想过？
比如
你买的龙井茶物有所值吗？
西湖龙井是不是正宗的？
近日，北京市消费者协会公布的比较试验结果显示，市场上售卖的龙井茶的整体质量水平不容乐观。
㊣ 检测情况
本次比较试验样品由北京市消费者协会的工作人员以消费者的身份在北京的超市、茶庄、茶城、茶专柜、网络平台——天猫商城、我买网、买茶网和苏宁易购随机购买，涉及45个样品，其中标称西湖龙井茶的有21个，龙井茶24个。购买价格（折合每500克）从126.7元到5366.7元不等。
㊣ 划重点
龙井茶的感官品质主要存在的问题
虚标等级，以次充好
模糊产地和产区概念
用非龙井茶产区的其他茶叶以假乱真
标称西湖龙井茶的21个样品中
有9个样品
感官品质未达到明示的标准要求
其中有4个
仿冒西湖产区的龙井茶
且售价都不低
㊣ 4个仿冒西湖产区龙井茶样品
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㊣ 5个感官品质未达标的西湖龙井茶样品
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24个龙井茶中
有1个样品
农药残留未达到食品安全国家标准
1个样品未标注生产企业名称
1个样品假冒生产厂家
有11个感官品质
不符合国家标准的情况
其中有3个产地为
福建省的假冒龙井茶
且2个未标注样品质量等级信息
在永辉超市(旧宫店)销售的样品中检测出氰戊菊酯和S-氰戊菊酯残留，且残留量为0.38mg/kg（标准限值为≤0.1mg/kg）。
经企业确认，欧尚超市（西红门店）销售的“一农”牌龙井茶，由福建省安溪县一农茶叶有限公司假冒杭州巨佳茶叶有限公司生产。
㊣ 3个假冒龙井茶样品
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㊣ 8个感官品质未达标的龙井茶样品
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当然也有不少感官品质达标的产品
㊣ 12个感官品质达标的西湖龙井茶样品
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10个感官品质达标的龙井茶样品
↓↓↓
茶叶中含有
茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸等
多种营养物质
茶多酚和咖啡碱的含量越高
越有利于饮用者恢复精力
有醒脑提神的功效。
水浸出物是茶叶水溶物质的总和，一般包括茶多酚、儿茶素、咖啡碱和氨基酸、糖类、果胶等等，是茶汤滋味的综合体。 水浸出物越高，说明茶叶的品质越好 。
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