分享至
立冬以后，天气越来越冷了，喝一碗热汤，会是一件很幸福的事。鸡蛋、豆腐都是营养丰富的菜品，再搭配上豆苗，做法简单又健康美味，赶快学起来吧。
【食材】
豆腐1块，豆苗100g，鸡蛋1个，香油、盐、味精、淀粉适量。
【做法】
1、将所需食材准备好，豆苗摘洗干净。
2、豆腐切成小块。
3、鸡蛋打入碗中，加少许香油后打散。
4、将豆腐放入汤锅中，加入适量清水。
5、大火烧开，转小火煮五分钟，勾入薄芡。
6、沿着锅边慢慢倒入鸡蛋液，用筷子将鸡蛋快速搅碎，加入盐、味精调味后关火。
7、将豆苗平铺在汤碗中。
8、趁热将豆腐汤倒入碗中即可。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
