中药在我国的的医学中站着举足轻重的地位，在很多人的眼中对中药充满着神奇的功效有着崇拜的心理，说起中药大家的第一反映大多都是千年人参，灵芝、虫草等等，其实在中药中赛过它们的药材可比比皆是，就比如说黄精这味药食同源的中药材。为何说是药食同源呢？因为黄精及可以在药方中当药材，又可以在食疗中起到美食养生的作用。
一、黄精当药方的一些方子
1、治肺结核，病后体虚:黄精五钱至- -两。水煎服或炖猪肉食之。
2、治高脂血症:黄精30克，山楂25克，何首鸟15克。水煎服，每日1剂。本方也可用于动脉硬化的防治。
3、治贫血性、直立性、感染性、原因不明性低血压:黄精、党参各30克，炙甘草10克，水煎服,每日1剂。
4、补精气:枸杞子(冬采者佳)、黄精等分。研为细末，二味招和，捣成块，捏作饼子，干复捣为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温水送下。
二、黄精当美食养生的方法
1、黄精粥：黄精20克，粳米100克，先将黄精煮汁，去药渣，再入粳米一起煮，粥熟后加白糖食用。对脾胃虚弱、干咳无痰、咳血等有滋补作用。
2、黄精枸杞茶：黄精15克，枸杞10克，绿茶3克，温开水冲泡代茶饮。该方对于糖尿病有一定辅助治疗作用。
3、黄精酒：黄精200g ，米三花1公斤，浸泡一个星期饮用。能够强壮身体、益精补血、健腰壮阳。
4、冰糖黄精汤：黄精30克，用冷水泡发，加冰糖50克，用小火煎煮1小时即成。吃黄精，喝汤，每日2次。该方滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩张、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。
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