农村总是有很多的吃不完的野味，并且现在农村的野味也成为了城里的香饽饽，以至于很多的人为了能够吃到这种野味都要专门跑到农村里面去找。作为一个在农村长大的孩子对这些野味非常的熟悉，并且找野味也是童年的一大乐趣。虽然说农村的野味好吃，但是没有经验的千万不要去随便的摘。因为很多的野味都有毒，并且和没有毒的也都很像，弄不好就会很容易出现危险。
农村的孩子大都抓过知了猴，用油炸出来知了猴也不失为一种美味。与此同时，在农村老家人们经常会念叨说，一个知了猴能顶一个鸡蛋。而知了猴除了农村人喜欢以为城市人也非常喜欢，现在乡下也有很多的商贩收购知了猴的，并且知了猴的价格还不便宜。虽说这知了猴固然是好吃，但对于过敏的人也是有危险的。并且不只是知了猴其它一些昆虫也有异性蛋白，如若不能够笑话就很容易出现过敏的现象，虽说野味好，但在吃之前还是得先掂量一下自己的身体状况。
在农村的野外还有一种野芋头，可这样的芋头是一定不能够吃的。其实是因为这种芋头叫做滴水观音，虽说样子看上去很像芋头，对此很多人都分不清。滴水观音可是有毒的，我记得小的时候老家有一个人在河边看到这种滴水观音，误以为是芋头，就想要尝尝鲜，结果在吃了一口以后就开始喉咙发麻，但庆幸的是没有吃多少否则的话就麻烦了。
听村子里面的老人说过去农村是没有这种植物的，样子看着像人参，对此好多人都分不清楚。但其实这是一种如侵的物种名字叫做美洲商陆。整株植物都是有毒的，很多的孩子在看到这样的果子后就想着摘来吃。但美洲商陆最毒的部分就是果实了，所以一定要看好孩子，一旦误吃了就要赶紧送往医院。
在农村只要是下一场雨，就会从土里冒出好多的蘑菇。平常大家都认为一些颜色鲜艳的蘑菇才是有毒的，但其实不是这样的。很多的白色的蘑菇也是有毒的，即便是农村人也是分不清。在农村人们在采蘑菇的时候，常常都会采摘一些被虫子咬过的，没有异味的蘑菇。并且在人们吃的时候也都会特别注意在里面放一瓣蒜在里面，要是变黑了的就是有毒的。所以在摘的时候要记得一定要找一个有经验的农村人，不管怎么说书本上的知识不活用也是不管用的，要是把树根下面的蘑菇采来吃就贻笑大方。
虽然说农村的野味好吃，但也不可过分的去贪图，要不然出了危险就来不及去补救了。
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