云南地处高原，立体气候非常明显，各地气候差别较大，如元谋、河口等地，全年都比较炎热；梅里雪山、白马雪山等地段常年积雪。云南地势起伏大，海拔最低处仅76.4米，最高海拔达到6740米，平均海拔2000米左右。加上云南省民族众多，因此就造出了就很多有特色的美食。到一个地方旅游，应当品尝一下当地的特色美食，这样才会是一个完整的旅游。到曲靖的陆良旅游，你一定要品尝当地的一种特色美食——麻衣馓子。
麻衣馓子是云南省曲靖市陆良县的一种特色美食，或者说是地方特色糕点吧。陆良的麻衣馓子从明朝至今至少有400多年的历史了。陆良的麻衣馓子是以上好的小麦面为原料，先精心进行和面（和面是最关键的工序，里面包含着技巧，在下面的故事中进行描述），然后扭成“千钧扣”的样子，用菜籽油炸至金黄色，趁热在其表层撒上芝麻作为糖衣即成。其特点是又香又脆又酥又甜，特别是馓子实体内灌满了饴糖，外香内甜，香甜相间，分不清到底是香还是甜。
传说在明朝年间，陆良县很流行吃“糖馓子”。最初的做法是采用糖水进行浸煮而成，称为“水馓子”，除了甜，香就很谈不上了。有一天晚上，有一家人在做馓子的时候，由于一个不小心就把手边的菜籽油灯碰翻了，油灯内的菜籽油全泼在了做馓子的面团上。主人觉得丢掉太可惜了，就把菜籽油揉在了面团内，扭成馓子模样下锅进行煎炸。然后按照做馓子的程序放进糖稀里煮。这些搀杂了灯油的馓子颜色显得要深一点，卖相显得不太好看，主人觉得可惜了，有点心疼。但他在无意间拿了一个放入口中一尝，哪知其又香又酥又脆又甜，更奇特的是，馓子的心里面充满了饴糖，甜润柔腻，非常爽口！遂向顾客推荐，立马就走红了。朋友，你还想了解、品尝云南的其它地方的特色美食吗？请关注南天独行侠客，我将继续为你分享云南各地的各种特色美食。
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