一般情况下我们是在电视剧中看到的武松，面对镜头喝了十八碗酒，我记得最早的是我小时候看电视连续剧《武松》的时候，可能是为了吸引观众，导演特意用了十八个碗，本来一坛子酒用一个碗喝就可以，可能是为了衬托故事的可看性和突出好汉武松的形象，才采取这样的方法。同时也是剧情发展需要，武松路过的景阳冈酒店有个明文规定，那就是“三碗不过岗”，意思就是凡事过路客到此，喝酒不许超过三碗，因为在景阳冈上经常有猛虎伤人，所以为了安全起见，这里规定三碗不过岗。
你看武松就说我喝你一碗酒就给你一碗酒钱，你只管倒酒就是了。
这个酒保在这里除了倒酒他的工作就是计数，如果用碗来算账，那不麻烦死了。
题主所说的喝了十八碗酒就用了十八个碗，这是电视剧里的表现手法。
电视剧之所以这么表现，目的就是彰显武松能喝。
用十八个碗往哪儿一摞，给观众的冲击力就是武松能喝。
从而留下深刻的印象。
倘若像书里那样，酒保一碗一碗倒，武松一碗一碗喝。
就会造成剧情拖沓，观众看得心烦，最后还留不下深刻的印象。
这就是电视剧和书面处理的不同形式。
景阳冈酒店的酒度数稍微高，号称三碗不过岗，在武松来之前，很少有喝完三碗不醉的。所以上酒的时候就以碗论，就是合一碗多少钱，而不是以桶或者坛子来论。以坛或桶肯定是便宜啊！
其实武松能喝多少，谁也不清楚，恐怕连武松自己也不清楚。所以最终没上桶或坛子，是以三碗为单位，三碗三碗的上。店家稍微做点手脚，一碗少倒点，一碗的酒钱就出来了。还有一个原因就是，喝高了怎么给你算账，不能店家说多少就是多少吧？但是有碗在就不一样了。直接数碗就可以了。如果当时知道能喝这么多，直接上坛子要一个碗就够了。这不是不知道能喝多少吗？
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