中国美食各式花样，品种繁多，在每一个城市都有它代表性的一种特产美食，就比如一说起烤鸭人们想到的都是北京，而一说起狗不理包子，那肯定就是天津了，那说起河南是不是大家想到的就是河南的名吃胡辣汤呢，胡辣汤是河南的一种特色小吃，大多人喜欢在早餐时食用胡辣汤，味道咸咸辣辣的，当地人对之是特别的喜欢。
但是不知道大家在吃胡辣汤时有没有注意到一点，所有卖胡辣汤的店铺，都是木勺来盛胡辣汤，可能有些人注意过，也疑问过，也猜想过，那具体是什么原因呢，为啥胡辣汤一定要用木勺盛，老板说出三大原因，网友：有点道理！
1、胡辣汤之所以用木勺盛，是因为有很好的好处，首先胡辣汤是黏稠状的，而且木勺要是不溶于水的，之所以用木勺盛，就是因为木勺不会使胡辣汤变稀，而如果金属勺子的话，舀一些汤就会变得很稀，但木勺不会，所以为了保证胡辣汤的黏稠性，饭店老板都选用木勺来盛汤。
2、用木勺盛汤还有一个原因就是，木勺与锅子碰撞一起的时候是不会发出一种叮叮咣咣的声音，而用金属勺子盛汤，一旦与锅子发生碰撞，就会发出叮叮咣咣很刺耳的声音，这种声音也是很影响食客的心情的，所以为了有一个良好的食用环境，也为了顾客的食用心情，选择木勺盛饭也是非常有必要的。
3、还有一个原因就是因为木勺可以使胡辣汤保温，而金属勺子会让胡辣汤凉的更快，因为金属勺子传热是比较快的，汤的热度都传到勺子上，不仅会变得很烫手，而且汤也会凉得很快，所以用木勺子也是为了让胡辣汤更好的保温，这样顾客也能喝到热呼呼的胡辣汤。
胡辣汤为什么要用木勺盛，原来竟是这三个原因，网友：涨知识了！很多网友听完，也觉得有点道理，为什么胡辣汤要用木勺盛，现在大家知道原因了吧，有疑惑、有猜疑、有想法的朋友现在是不是放心了，听老板讲完，真是涨知识了。
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