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高盐食物 盐常被成为癌症的亲戚，由此可见癌症与盐的关系多么密切。专家表示，食用过咸的食物会使胃排空缓慢，破坏胃粘膜细胞，增加患癌的风险。
熏制食品 医学已证明：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等食物，含有苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。医生警告：5种食物超级致癌，不想得癌，尽早和它们说“再见”！
半熟的四季豆 四季豆中含有的皂基是一种致癌物质。半熟的四季豆中含有的皂基成分进入人体内后会刺激消化道，引起一系列的消化道疾病。
腌制菜 腌制蔬菜的过程中，维生素C被大量破坏，大量吃腌菜，会导致人体维生素C缺乏。因此，若嗜食成癖，长期食用，就容易引起各种疾病。
霉变食物 食物受潮霉变后，会产生黄曲霉菌，黄曲霉菌会产生一种有很强致癌作用的毒素——黄曲霉素，它是引起一些地区肝癌高发的罪魁祸首。
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