强筋优质小麦新品种西农511特征特性和高产栽培技术
特征特性
半冬性，全生育期233天，比对照品种周麦18晚熟1天。幼苗匍匐，分蘖力强，耐倒春寒能力中等。株高78.6厘米，株型稍松散，茎秆弹性较好，抗倒性好。旗叶宽大、平展，叶色浓绿，穗层整齐，熟相好。穗纺锤形，短芒、白壳，籽粒角质，饱满度较好。亩穗数36.9万穗，穗粒数38.3粒，千粒重42.3克。抗病性鉴定，高感白粉病、赤霉病，中感叶锈病、纹枯病，中抗条锈病。品质检测，籽粒容重815克/升、820克/升，蛋白质含量14.00%、14.68%，湿面筋含量28.2%、32.2%，稳定时间11.2分钟、13.6分钟。2017年主要品质指标达到强筋小麦标准。
栽培技术要点：适宜播种期10月上中旬，每亩适宜基本苗12万－20万，注意防治蚜虫、白粉病、赤霉病、叶锈病、纹枯病等病虫害。
由西北农林科技大学教授吉万全培育成功的优质强筋、多抗广适西农511小麦新品种通过国家农作物品种审定委员会审定。
2017年农业部质量监督检验测试中心分析：容重820克/升，蛋白质含量14.68%，沉降值43.5毫升，湿面筋32.2%，稳定时间13.6分钟，西农511小麦新品种的主要品质指标均达到国家强筋标准。
“今年的春季低温冻害，西农511小麦新品种表现优异，独树一帜。”吉万全在河南鹤壁参加西农511示范推广暨经验交流会时，向参会人员实地介绍西农511。
西农511小麦新品种茎杆不高，约在75-80公分，茎杆弹性好，抗倒伏能力强。”吉万全介绍，该品种属半冬性，冬季抗寒性好，分蘖力强，成穗率高，耐倒春寒能力好，耐后期高温能力强；穗多、穗大、穗匀，结实性好；亩穗数40万穗，穗粒数35-40粒，千粒重46克，籽粒饱满度好，综合抗病性优良。
西农511是吉万全自去年通过国审的西农529小麦新品种之后育成的又一小麦优良新品种。该品种以西农2000-7作母本、99534(长穗偃麦草后代)作父本，采用远缘杂交技术与常规育种技术相结合方法，于2011年选育而成，2015年9月参加国家小麦新品种黄淮南片区域试验，因其综合抗病性表现突出，加之优质强筋，提前进入生产试验。
吉万全介绍，西农511小麦新品种在陕西、河南、安徽、江苏等试验点，叶锈病、赤霉病和纹枯病田间自然发病较轻，黄花叶病毒病抗性较好，高抗条锈病，白粉病中等，尤其是赤霉病田间自然发病轻。
西农511小麦新品种适宜在黄淮冬麦区南片的河南省（南部稻茬麦区除外）、安徽省沿淮及淮北地区、江苏省淮北地区、陕西省关中地区高中水肥地块晚茬种植，在赤霉病、纹枯病等病害发生较重的区域更能发挥其优势。
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