从色达到康定后的第一天，从跑马山回来，沿着折多河一路走向客栈，沿途被这个菜市场所吸引。
有人说，想要了解一座城市，就要去她的菜市场，这里是风土民情的最佳体验地。此言不虚，这里就是康定城里最大的菜市场，它坐落在郭达山与奔腾不息的折多河之间，远处是云雾缭绕的苍山，堪称最美菜市场。
康定的夏季是雨季，也是一年中最美好的季节。每当雷雨之后，经过阳光的照耀，森林里、草地上处处弥漫着泥土清新的气息，各种菌子争先恐后地冒出头来。
郭达山下，折多河畔就会形成一条季节性的“菌子街”，从7月初持续到9月中旬，整整两个月。每天各路菌子在此群英荟萃：常见的有松茸、鸡蛋菌、青菌、獐子菌、大脚菇、鸡油菌、刷把菌、沙木菌、红菌子等等，还有很多不知名的杂菌。
野生菌生长受到气温、日照、地势等自然条件的影响，一般生长于高山松、占风松等针叶林和混交林地带，富含大量的氨基酸、蛋白质、铜、锌等多种微量元素，是天然无污染绿色食品。
市场上的野生菌琳琅满目，种类繁多，主要有松茸、牛肝菌、青菌、獐子菌、大脚菇等种类，价格也是根据品种、新鲜程度的不同，从18元到160元不等。
菜市场的中部就是郭达桥，名字很有喜感，不远处还有一座石桥，不妨命名“蔡明桥”。
市场上出售的野生菌，大多是商贩们从雅江、甲根坝、雅拉乡农民手中收购的。
最早的6月底就有了。一般杂菌居多。如果要松茸这种高级菌类，一般都要7月末了。
有条件的话，买菌子一般去找那种当地牧民买，价格会便宜很多。
菌子摊位后面就是奔涌的折多河，关于康定城里这条标志性的折多河，我们下面会介绍。
人们会选好自己心仪的野生菌，大包小包地带回家，晚上家里的餐桌上，家人会有惊喜。
在我国，毒菌约有180多种，其中可致人死亡的至少有30多种。一般来说，有毒菌的颜色比较鲜艳，菌帽上可能会有疙瘩、红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环。有毒菌摘断后通常会有浆汁流出来，味道刺鼻。
除了要在正规场所购买外，最好是买那些自己比较熟识的菌类食用。
诺大个菜市场，几乎被各类菌类占领了，而我们最常见的蔬菜水果摊位就少了许多了。
在这里，我们发现了一种没见过的水果，您认识吗？
店家称它为“仙人掌果”，以前真是没见过，有点见识浅了。这种非常好吃的果子，仙人掌生长在干旱少水，条件恶劣的高海拔或沙漠地区。仙人掌果长在仙人掌上，浑身是尖利的小刺。
根据仙人掌果的大小，基本上是1至2元钱一个，一定要买几个尝一尝。摊主要小心翼翼先清洗一下，然后再剥皮。
剥皮很有技巧，用刀切去头尾，再由头至尾划上一刀，用手扒住切口用力外翻，果实就出来了。
这就是仙人掌果剥皮后的样子，一时不知道怎么吃？摊主笑着指点着，仙人掌果里有很多小籽，咬不动也千万不要吐，籽可以帮助消化，不用细嚼直接大口吃下去。
仙人掌果入口微甜，有着淡淡的清香，很对胃口，明天还要再多买几个尝尝。
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