马上就是中秋节了,在中国,节日意味着团圆,在这么重要的日子里,营养又美味的食物就成了聚会中很重要的东西了,在这里,给大家介绍两款凉菜,简单好学,健康美味!
凉拌三丝
食材:黄瓜1根、香菜适量、胡萝卜一根、绿豆芽半斤,油盐适量、辣椒油一勺、香油一勺、大蒜2瓣,醋2勺、生抽一勺!
凉拌方法:
1、食材准备好后洗干净,萝卜黄瓜擦成丝,大蒜切碎。
2、绿豆芽焯水至熟后放入凉水中降温,然后控水,这样可以保证绿豆芽的口感!
3、锅中加油翻炒胡萝卜丝,绿豆芽同样翻炒到变色,关火!
4、然后把所有食材放入大盆中开始搅拌,直至均匀。
凉拌猪耳朵
食材:卤好的猪耳朵1个、香菜适量、黄瓜2根、盐、辣椒油、香油、蒜、醋、白糖、生抽。
凉拌方法:
1、食材洗净,猪耳朵切成丝,黄瓜切成丝,香菜小段大蒜切碎!
2、猪耳与黄瓜丝放入盆中,加入以上食材,搅拌!
很简单的做法,家中餐桌上有了它们,绝对是吃的最快的食物,健康美味,赶快做起来吧
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