有一道菜,它食材普通、制作简单、价格接地气,却能瞬间拉高餐桌上的幸福感。
它是:蒸蛋。
不同的人,喜欢吃不同的蒸蛋。
有人喜欢水煮蛋,说那是从小吃到大的味道。
有人喜欢溏心蛋,滑溜溜的流心蛋黄,口感一级棒。
有人喜欢金沙蛋,介乎于全熟和流心之间,微妙的感觉,一试难忘。
有人喜欢温泉蛋,味道鲜香,营养丰富,堪称拌饭拌面神器。
蒸蛋好吃,却不易做好。
溏心蛋和温泉蛋,需要对火候拥有无比精准的操控能力。
更别提卡在全熟和半熟中间的金沙蛋,掐着点算时间都不为过,经验丰富的大厨也不一定能煮好。
即使是最简单的水煮蛋,偶尔也会遇上煮久显老,难逃翻车的命运。
其实,也没那么难。
你可以不用多番尝试,不用翻阅烹饪教程,不用超人的厨艺天赋,你只需要有一个好工具:
一键煮出溏心蛋的 67℃ 智能蛋机
◎ 溏心蛋、温泉蛋……一键搞掂
◎ 智能加热,严控火候温度
◎ 全自动操控,方便省心
◎ single 版、家庭版可选,满足不同需要
◎ 国际认证材料,质量有保障
◎ 2018 红点设计奖获奖作品
\ 4 步,煮出大厨级溏心蛋
市面上也推出过不少蒸蛋机,但它们的功能往往只有:把蛋煮熟。
天天水煮蛋,吃久了很腻。
67℃ 蛋机有 3 个选项:溏心蛋、温泉蛋、金沙蛋。
而且,操作超轻松。
像玩物君这种几乎不进厨房的人,都能轻松做出大厨级的溏心蛋。
这效果,多优秀!
从一颗生鸡蛋到溏心蛋,只用 4 步。
下面,让玩物君给你演示一下:
首先,把鸡蛋放在配套的蛋架上,一起放入 67℃ 蛋机里。
根据内壁上的注水线,倒入适量的清水。
关上盖子,选择你想煮的蛋。
只有一个按键,按一下是开机,再按就是跟着指示灯从上到下选择模式。
选好就开煮了。
贴心的自动烹煮功能,无需死守在一旁。
煮蛋期间,刷个牙、洗把脸、化一下妆、挑一下衣服,美滋滋的。
鸡蛋煮熟后,67℃ 蛋机会发出提示音,然后自动断电。
忙完手头上的工作后,再把它拿出来即可。
玩物君小提示:如果追求极致口感,建议在提示音响起后,尽快取出鸡蛋,避免蛋机里的水蒸气,对鸡蛋造成二次加热。
给你们看看做出来的成品:
溏心蛋:蛋清已经凝固成蛋白,恰到好处,滑嫩可口。中间的蛋黄还在流心,对半切开,一口吃下的感觉,丰盈有层次,满足!
金沙蛋:介乎于全熟和半熟之间。蛋黄不同于溏心蛋那样的液态,像细细打磨过后的食材,细腻的颗粒感,尤其吸引。
温泉蛋:仅有最表面的一层蛋白凝固了起来,稍微动一下都会像果冻那样抖起来,很可爱。轻轻切开,蛋黄立即涌出,看得人食指大动!
玩物君算了一算,3 种蛋的烹饪时间大致是:
溏心蛋:9 分钟
金沙蛋:11 分钟
温泉蛋:16 分钟
一键煮出溏心蛋的67℃智能蛋机
原价:168 元起
限时优惠价:128 元起
活动时间:9.21~9.23
\ AI 智能五段式加热,严控火候
这么棒的效果,全赖于创新且智能的加热方法。
67℃ 蛋机来自于老牌国货 —— 长虹。
为了打造出理想的效果,团队测试了多达 106 条温控曲线,还把人工智能领域的「模糊控制」算法引入到加热程序中。
研发出这个「AI 智能五段式加热法」,对水温实现精准控制。
简简单单煮个蛋,也要弄出基准统一、水量推算、升温、校温、恒温,5 个段式。
真的很严格。
因为智能,所以放心。
早上蒸蛋,过程那几分钟正好可以用来洗漱。
泡面做便当的同时,加个蒸蛋能让一顿饭丰盛不少。
家里有娃的,可以趁着给孩子换衣服、收拾书包的时间,给早餐加点料。
小巧的身躯,放到办公室里,方便你随时加餐。
还有减肥时吃腻的水煮蛋,终于可以换点口味了。
幸福感直线上升!
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\ 什么分量都能稳住
67℃ 蛋机,目前有 2 款型号:single 版、家庭版。
single 版小巧迷你,分量是一个蛋。
可以煮溏心蛋、温泉蛋、金沙蛋 3 种口味。
适合单身一族的你,或者买一个放在办公室、宿舍里。戳我买「single 版」
家庭版是单人电饭煲的大小,分量是 6 个蛋。
可以煮溏心蛋、温泉蛋、全熟蛋、蒸蛋羹 4 种口味。
搭配了 1 个煮蛋架,和 1 个多功能蛋架(可以用来煮出滑溜溜的蛋羹)。
适合和家人住一起的你,或者可以和合租的舍友一起分享。戳我买「家庭版」
玩物君专门给你做了一个表,看看你就懂了:
\ 他们都说好
67℃ 蛋机可不止玩物君这个厨艺小白称好。
凭借实用的功能、创新的加热法、超高的颜值,67℃ 蛋机在今年获得了有「设计界奥斯卡」之称的德国红点设计奖。
有大奖认可,还有无数口碑见证。
小红书里,随手一搜都是关于它的种草文。
某宝上,整整几页的好评。
别犹豫了!
快带一个回家,一键做出大厨级蒸蛋,拉高你的生活幸福感吧。
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距离国庆假期还有 10 天
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