现在菜市场中的蔬菜琳琅满目，走过一圈下来挑花了眼，每种蔬菜都比较独特和新鲜。对于农村娃来说，这些蔬菜自然是可以认得大部分，比如说豆角、茄子、萝卜、油麦菜、黄心菜等。但也有一些蔬菜长得比较特别，在过去的农村并没有见过，也有一些蔬菜在农村见过是见过，但却都当成野菜看待。这些野草在只是在小时候食用过，但随着生活条件变好了，农民早就放弃饮用了，但没想到今天成了致富菜。
今天我们要说的这种蔬菜就是如此，作为一个生长在南方地区的品种，现在想要找到野生的可就难了，也只能在云南部分地区才能看到，多数已经开始了人工养殖，这种菜就是茨菇。最常见的分布范围就是在林间丛中、山间小溪边，在农村没有被污染的水里还是比较常见的，作为一种需水的植物，茨菇的食用部分主要是地下的块茎，看起来和农村常见的芋头很相似。因为有着清脆酥爽的口感，茨菇可是专门用来烧肉的，搭配起来将食物的色香味诱发出来。
现在的茨菇已经开始在各地规模化的种植，在过去种植水稻的田地里也种上了它。在生长的过程中也会开放着白色的花朵，叶子则是三角形的，夏季的时候则会吸引很多的蜜蜂前来，清香扑鼻感迎面而来。很多人都会将茨菇和芋头两种产品弄混淆，但实际上两种蔬菜相差很大。茨菇在我国原产，现在在其他国家也开始引种栽培，但在过去的多年时间里，它并没有因此被农民所食用。只是随着对其营养成分的分析，大家才有了食用的习惯。
其中的蛋白质、淀粉、纤维素含量比较高，且含有各种调节人体功能的微量元素。可以有效的促进血液流动，预防三高现象。当然茨菇在针对咳嗽、心悸惊慌、防癌、润肺润肠、解毒、消肿上的效果不错。但最重要的价值则是有着避孕的效果，茨菇中的一种酶可以抑制精子的活性，防止其和卵子之间结合。这样就可以实现天然的避孕过程，对于那些婚后不想要孩子的男人来说自然也是一大福利。
现在很多农民依靠种植茨菇发了财，一亩地可产2000斤，市场价达到了8元/斤，一亩地除去成本也达到上万元。对于茨菇，大家还有哪些了解？
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