泰州坐落在江苏中部，是承南启北的水陆要地，所以自古以来泰州就有“水陆要津，咽喉据都”的名号。泰州这个名字取自“国泰民安”的意思，当然泰州地区是人文荟萃，像施耐庵、郑板桥、梅兰芳都是泰州文化的代表人物。马可波罗经过泰州的时候说：这城不很大，但各种尘世的幸福极多。没想到老马师傅还挺会享受。泰州是国家级生态示范区，全国文明城市，中国优秀旅游城市，还是国家环保模范城市和全国科技进步先进市。
去到泰州一定要去溱潼古镇逛一逛。青石板，灰砖墙，黑瓦顶，配上房屋、亭榭挂上的红灯笼，色彩极为明显。小镇四面环水，镇内多为清代建筑，保存较为完成，石刻石雕丰富，漫步其中神清气爽，心情舒畅。千垛景区，又叫千岛油菜花，是著名的农业文化遗产，万亩油菜花田那是何等的壮观，乘游船出入其中，置身于花海，看水、看花，实在是太美妙。
凤城河畔，以“江淮第一楼”望海楼为中心，四周环水，人文与景观相结合，体现出泰州古老的文化底蕴，是闹市区的一处悠闲之地。凤城河不远处就是老街，老街是一条仿古商业街，将吃的、买的、玩的集合于一体，看屋看人看风景，边吃边逛，也是一种不错的选择。
泰州美食主要以溱湖的水产为主，溱湖簖蟹、甲鱼、银鱼、青虾、螺贝，味道鲜美，营养丰富。河鲜主要吃的就是一个鲜味，所以要吃得趁热。此外，泰州黄桥烧饼，靖江肉脯也是当地的名吃。烧饼甜的咸的都有，外面撒上一层芝麻，酥脆香嫩。肉脯色泽棕红，光泽美观，而且吃起来也不腻。
离开泰州，带上黄桥烧饼和靖江肉脯，泰州可以打卡了。
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