牙膏微生物污染途径分析与消毒灭菌的控制措施

简介

牙膏是日常生活中常用的清洁用品，有着很悠久的历史。随着科学技术的不断发展，工艺装备的不断改进和完善，各种类型的牙膏相继问世，但牙膏在生产、输送、贮存的过程中会因周围环境、原料等因素而受到微生物的污染,加上牙膏中的碳水化合物、糖类、醇类等都能为微生物的生长、繁殖提供能量和营养物质,因此,很难满足国家标准对牙膏微生物的控制要求。

微生物繁殖至相当数量后,会使牙膏出现固液分离、返稀、变色和产生不愉快气味等质量问题。更甚者,如果牙膏中繁殖病原体微生物,将使消费者面临传染的危险。因此为保证牙膏卫生质量，了解牙膏生产过程中微生物的传播途径， 采取有效的微生物检测手段， 对保证牙膏的卫生质量也是至关重要的。

牙膏生产中微生物污染的途径

1、生产环境中空气污染

尽管膏体暴露在空气中时间很短，牙膏在生产过程中，也将受到微生物的污染而直接影响其卫生质量。室内空气微生物的数量与人员密度和活动情况、空气流通程度关系很大，也与室内卫生有关。封闭的牙膏生产车间空气流通不畅，特别是南方梅雨季节室内空气湿度大，也给细菌的滋生和繁殖提供了有利条件。

2、原材料微生物污染

原材料微生物的指标控制是保证成品质量的关键指标之一,其污染的程度会直接影响到成品的质量。一般我们对原料的微生物检测指标主要关注三项:菌落总数、霉菌和酵母菌、革兰氏阴性细菌。检测结果的规定与原料本身的微生物风险高低有关。一般菌落总数的规定为不得超过300cfu/g,霉菌和酵母菌的规定不得超过100cfu/g,革兰氏阴性细菌的规定不得超过10cfu/g。

3、生产用水污染

在牙膏原料中, 工艺水质量的控制非常关键。水在整个牙膏生产过程中所占的地位极其重要，牙膏的生产工艺决定了牙膏生产用水量巨大，生产用水几乎贯穿牙膏生产的各环节，作为基本生产原料，水极易滋生微生物并助其生长，因此首要控制环节是水的微生物指标，一旦生产用水出现微生物污染，势必会导致牙膏的微生物超标。

4、生产设备污染

使用不洁的生产设备必然会造成牙膏卫生指标超标。生产设备长时间停用不清洗又重新使用的设备及清洗一段时间才使用的设备也会因细菌的滋生和繁殖而造成生产的牙膏卫生指标不合格。此外，在牙膏生产设备的一些死角附着静止的膏体也极易滋生和繁殖细菌，如不及时清除就可能落入锅内污染膏体，甚至造成牙膏卫生指标不合格。

5、生产管道污染

生产管道相比其它生产环节，杀菌消毒难度较大，不易彻底杀灭管道内部的微生物，菌落总数超标、霉菌、酵母菌超标，主要原因在于生产管道长期没有净化消毒，使得生产用水在通过管道时，感染了细菌、霉菌、酵母菌等。长期使用后会产生一层生物膜，生物膜主要是微生物混合一些杂质长期吸附在内壁上，行程粘性很强的一层膜状物，很难清洗更换，加之水管口径小、弯节多、水流缓慢等问题，在水中的有机物及腐殖质的作用下，易发生水管锈蚀、堵塞，水质混浊、细菌超标等现象。

6、生产工艺不规范

有人通过实验发现，制成的膏体存放在制膏机内，特别是停用较长一段时间后，细菌总数会有明显的增加。停产后，存放在贮膏缸内的膏体如不及时处理，放置一定时间后，细菌总数也会增加，甚至造成牙膏卫生指标不合格。

7、生产人员

人的皮肤上有表皮葡萄球菌、绿脓杆菌类、白喉杆菌和耻垢杆菌等细菌，口腔中存在表皮葡萄球菌、链球菌（ 甲型或乙型）、类白喉杆菌、螺旋体、白色念球菌、肺炎球菌、奈瑟氏球菌及梭形杆菌等细菌，鼻咽腔内有甲型链球菌、奈氏球菌、肺炎球菌、流感杆菌、乙型链球菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌和变形杆菌等细菌， 即使眼结膜也有皮表葡萄球菌、结膜干燥杆菌及类白喉杆菌等细菌。所以个人卫生情况和生产人员身体健康状况的好坏，都直接或间接地影响到牙膏的卫生质量。

如何控制牙膏微生物超标

在中国的大环境下，卫生安全作为牙膏生产企业的命脉，尤其是微生物方面的指标，具有决定性作用。有没有一种杀菌剂，能够广谱杀菌、杀灭微生物，同时还能清除管道生物膜、净化车间环境、清洗消毒加工设备、工艺用水消毒、原料灭菌等，而被广泛的应用于牙膏加工行业过程中呢？有没有一种杀菌剂能够在杀菌、抑菌的同时，不会改变牙膏属性？有没有一种杀菌产品使用后没有任何不良后果，而且可以简单的让产品通过国家甚至全球机构的检测？奥克泰士的出现让以上问题的答案成为肯定！

奥克泰士

奥克泰士--德国原装进口，食品级过氧化氢 银离子复合型杀菌消毒剂，无色无味无毒无残留无腐蚀性，产品经过ISO9001/ISO14001管理体系认证，欧盟EMAS检测认证、IFS国际食品标准认证、德国莱茵TUV认证等。由于其独特的作用原理，能够快速杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌及霉菌毒素、病毒在内的所有类型的200多种微生物，达到商业无菌的要求，在消毒灭菌的同时，奥克泰士可自行还原为氧气和水，不留任何痕迹，无二次污染，环保安全。同时，使用奥克泰士杀菌，也可避免紫外线杀菌能效低、传统消毒剂熏蒸污染大的缺点。同时，奥克泰士还适用于牙膏生产企业的原料及成品贮存、消毒的工艺过程之中，例如，可用于：生产空间环境消毒；食品生产用水、生产工具、生产容器、包装物等的消毒等等。

奥克泰士产品特点

1、广谱杀菌。具有高效的消毒杀菌能力： 奥克泰士属于广谱消毒剂，能够杀灭包括霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌等在内的200多种有害细菌、微生物、芽孢和病毒，可以彻底杀灭牙膏生产过程中遇到的各种细菌。

2、产品环保。安全无毒、无残留、无任何副作用，不产生抗药性，无味，无色，不起泡沫，不会造成二次污染的问题，能够在0－95摄氏度情况下有效使用。100% 的可生物分解，完全的生物友好，不会污染环境，分解后只有水和氧气。

3、高效杀菌。产品能在10秒钟内杀灭99.99%的真菌，细菌。取代了其它传统消毒方式，不仅降低了成本，同时防止二次污染.该产品的性能极其稳定，有效期可达两年.

4、杀菌快速彻底。对各种细菌，病菌，真菌，芽孢，霉菌，包括耐高温菌等都能在瞬间杀灭99.99999%。

5、与空气中存在的悬浮物或物体表面的氨，硫化物，有机物反应，瞬间有效去除、净化异味，臭味。

6、产品不易挥发，质量稳定，保质期长。

结束语

总而言之, 牙膏是人们日常生活中的必需品, 牙膏的品质保证是每一个使用者的关注焦点,那么对于微生物指标的控制也是牙膏在生产、运输和存储过程中必不可少的质量控制之一。

希望能通过本文能让大家了解奥克泰士，给大家一个参考和认识。